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きょうの料理 2025-03-26
高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
NEW
300kcal
2.0g
25分
高野豆腐 菜の花 にんじん 塩 サラダ油
高野豆腐 菜の花 にんじん 塩 サラダ油
つくね生地をはさんだ高野豆腐は、ふっくらとして、ジューシー。一口ほおばると、おいしい煮汁が広がります。菜の花を添えて春らしさをプラスするのもポイントです。
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ハンバーグといえば玉ねぎのみじん切り。
このもやしハンバーグはそれがないので、楽でした。
もやしのシャキシャキ食感も残り、美味しくて簡単で、また作りたいと思います。
このもやしハンバーグはそれがないので、楽でした。
もやしのシャキシャキ食感も残り、美味しくて簡単で、また作りたいと思います。
2025-03-27 11:05:14
黒酢を入れてみたとのコメントや、もう少しさっぱり感が欲しいとのご意見を見て、わたしもお酢と梅干しの漬けつゆ（梅酢というものなのかな）を加えてみました。手羽元から脂っぽさが消えて美味しくいただきました。好みでお酢の量を増減しても良いと思います。お肉も柔らかくなって一石二鳥です。
2025-03-27 09:37:35
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