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カレーうどん のレシピ一覧18

だし汁にカレーをあわせた濃厚なつゆでいただくカレーうどんは、南蛮うどんとも呼ばれていて、昔から人気があります。残ったカレーにだし汁を合わせて簡単にうどんつゆをつくることができますが、カレーうどんを食べるために、ひと手間かけて汁をつくっていただくのも美味しいもの。カレー粉やカレールーを使ったカレーうどんを、プロの味付けで紹介します。お店でいただくカレーうどんのような、具材いっぱいのまろやかで美味しいレシピが満載です。

カレーうどんのおすすめレシピ

きじま りゅうた 740kcal 20分(3工程)
ゆでうどん 豚バラ肉 ねぎ ゆで卵 絹さや カレールー 生クリーム サラダ油

汁にミルクを加えるだけで、アラッ?と驚くまろやかさに仕上がります。具の肉やねぎもたっぷりだから、お店よりウチでつくったほうがおいしいね!なんて言われるかも!?

2012/06/20 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜18 品を表示 / 全18品
ホット!カレーうどん
本多 京子 504 kcal 25分
ゆでうどん 豚もも肉 たまねぎ 細ねぎ カレー粉 サラダ油 かたくり粉 水

とろみがあって辛みもホット!うどんは代謝力アップにうってつけ。

2010/05/31 きょうの料理レシピ
2255
クリーミーカレーうどん
きじま りゅうた 740 kcal 20分
ゆでうどん 豚バラ肉 ねぎ ゆで卵 絹さや カレールー 生クリーム サラダ油

汁にミルクを加えるだけで、アラッ?と驚くまろやかさに仕上がります。具の肉やねぎもたっぷりだから、お店よりウチでつくったほうがおいしいね!なんて言われるかも!?

2012/06/20 きょうの料理レシピ
585
トマトカレーうどん
永山 久夫 690 kcal 30分
ゆでうどん トマト にんにく たまねぎ 牛薄切り肉 だし 牛乳 カレールー 他

カレーうどんにトマト?!意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

2007/06/28 きょうの料理レシピ
566
カレーうどん
戸川 貞一 500 kcal 15分
カレールー 牛乳 冷凍うどん さやいんげん

なめらかでまろやかなカレースープは、うどんとの相性抜群!

2015/11/26 きょうの料理レシピ
350
スタミナカレーうどん
舘野 鏡子 550 kcal 5分

カレーうどんの素を冷凍しておけば、すぐにおいしく食べられます。にらとにんにくで、スタミナも抜群です。

2009/08/04 きょうの料理レシピ
142
焼きカレーうどん
奥村 彪生 770 kcal 15分
うどん 豚バラ肉 キャベツ たまねぎ カレー粉 削り節 紅しょうが サラダ油 他

冷蔵庫にある食材で手軽にできる、おいしさ保証付きの焼きうどん。カレー味なので子供にも大好評です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ
123
アツアツカレーうどん
斉藤 辰夫 530 kcal 20分
ゆでうどん 豚薄切り肉 たまねぎ 油揚げ 青じそ わけぎ カレールー 他

夏バテにピリッと辛いうどんで解消!カレーは、細めの麺によくからむようにし、少し濃いめにとろみをつけるのがポイントです。

2013/08/12 きょうの料理レシピ
97
さば缶ドライカレーの焼きうどん
本多 京子 490 kcal 10分
うどん サラダ油 さば缶ドライカレー めんつゆ 細ねぎ

めんつゆを加えて炒めるだけで完成!

2014/02/04 きょうの料理レシピ
96
カレーうどんスープ
高城 順子 370 kcal 20分
冷凍うどん 豚こま切れ肉 たまねぎ にんじん かたくり粉 サラダ油 カレー粉 他

鍋ひとつでサッとつくれる、食べるスープ。かたくり粉でとろみをつけ、アツアツに仕上げます。

2009/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
冷やしうどんのカレーつけ麺
小田 真規子 620 kcal 20分
冷凍うどん 豚こま切れ肉 たまねぎ カレールウ ごま油

豚肉とたまねぎを煮て、市販のカレールウを加えるのみ。食欲のないときにピッタリのつけ麺です。

2011/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
おそば屋さんのカレーうどん
水野 仁輔 530 kcal 25分
鶏もも肉 たまねぎ カレー粉 冷凍うどん ごま油

だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。

2018/05/02 きょうの料理レシピ
55
豚肉と野菜のカレーうどん
高城 順子 450 kcal 15分
冷凍うどん 豚バラ肉 たまねぎ 生しいたけ かたくり粉 牛乳

牛乳を加えて、クリーミーなおいしさです。程よいとろみが、たまりません。

2007/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
カレーうどん
水野 仁輔・伊東 盛 760 kcal 20分
冷凍うどん 牛切り落とし肉 ねぎ 生しいたけ 細ねぎ カレー粉 ごま油 他

カレー粉+めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりを楽しみましょう。汁のとろみ加減は好みで調整して。

2019/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
豆乳カレーうどん
高谷 亜由 610 kcal 20分
冷凍うどん かぼちゃ たまねぎ しめじ 油揚げ カレー粉 豆乳 細ねぎ 他

夏バテ気味の体をいたわる、温かいうどんです。食欲をそそるカレー味を、豆乳でマイルドに仕上げましょう。

2016/08/31 きょうの料理レシピ
42
鶏カレーうどん
上田 淳子 440 kcal 15分
塩ゆで鶏 ナムル風ゆでチンゲンサイ ゆでもやし ゆでうどん 塩ゆで鶏の汁 他

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜があれば、すばやく簡単!

2010/07/27 きょうの料理レシピ
32
キーマカレーうどん
村山 瑛子 650 kcal 10分
冷凍うどん なす パプリカ 卵 肉そぼろ サラダ油 塩 黒こしょう

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ!

2017/03/28 きょうの料理レシピ
24
柔らか芋煮カレーうどん
池田 百合子 1110 kcal 5分
柔らか芋煮鍋 カレールー ゆでうどん

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 柔らか芋煮鍋にカレールーを加えてアレンジ。素材のうまみたっぷりの汁だから、やさしくまろやかな味に。ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
5
カレーうどん
松本 有美 600 kcal 20分
豚こま切れ肉のカレーだれ ゆでうどん

具感たっぷりのやさしいカレーうどんは、子どもも大満足!下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を活用するので、スープはとろみをつけるだけで完成です。

2019/07/17 きょうの料理レシピ
2

NHK「きょうの料理」
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