close_ad

レシピカテゴリ

ごはんもの

カレーライス・ハヤシライス

チキンカレー

ポークカレー

ビーフカレー

野菜カレー

ドライカレー

キーマカレー

魚介のカレー

ハヤシライス

丼もの

タコライス

チャーハン・ピラフ・オムライス

チャーハン・ピラフ・オムライス

チャーハン・焼きめし

オムライス

すし

ちらしずし

炊き込みご飯・混ぜご飯

たけのこご飯

魚介の炊き込みご飯・混ぜご飯

リゾット

トマトを使ったリゾット

チーズを使ったリゾット

きのこのリゾット

魚介のリゾット

野菜のリゾット

肉料理

牛肉

牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉

牛かたまり肉・牛すね肉・牛すじ肉

ローストビーフ

すき焼き・しゃぶしゃぶ

牛肉の炒めもの

豚肉

豚こま切れ肉

豚ロース肉

豚肩ロース肉

スペアリブ

豚のしょうが焼き

豚肉の炒めもの

豚しゃぶ・冷しゃぶ

チャーシュー・煮豚

回鍋肉（ホイコーロー）

ポークソテー・トンテキ

鶏肉

鶏のから揚げ

鶏の照り焼き

鶏肉の炒めもの

ローストチキン

鶏肉の鍋・水炊き

チキンソテー

ひき肉

ハンバーグ

シューマイ

ロールキャベツ

ハム・ソーセージ・ベーコン

ソーセージ

野菜・きのこ・豆類の料理

野菜（葉野菜・果実野菜）

ミニトマト

ほうれん草

チンゲンサイ

ブロッコリー

根菜

芋（いも）

じゃがいも

さつまいも

きのこ

マッシュルーム

香味野菜

新しょうが

豆類

大豆・枝豆

さやいんげん

スナップえんどう

グリンピース

野菜の煮込み

ラタトゥイユ・カポナータ

ミネストローネ

魚料理

魚

さけ・サーモン

甲殻類（えび、かに）、いか、たこ

甲殻類（えび、かに）、いか、たこ

貝

定番料理

さばの味噌煮

アクアパッツァ

魚介のフライ

刺身、カルパッチョ、マリネ

スパゲッティ・パスタ・グラタン

スパゲッティ・パスタ

ナポリタン

カルボナーラ

ペペロンチーノ

ミートソース

トマトソース

クリームソース

グラタン・ラザニア

魚介のグラタン

肉のグラタン

野菜のグラタン

麺類・粉もの

うどん・そば・そうめん

温かいうどん

冷めたいうどん

煮込みうどん

カレーうどん

焼きうどん

温かいそば

冷たいそば

温かいそうめん

冷たいそうめん

焼きそば・焼きビーフン

ソース焼きそば

塩・その他の焼きそば

あんかけ焼きそば

焼きビーフン・パッタイ

中華麺・エスニック麺

ラーメン・タンタンメン

冷やし中華・冷麺

ジャージャー麺

汁ビーフン・フォー

粉もの

お好み焼き

汁もの・鍋

味噌汁・吸い物

けんちん汁

アラ汁・潮（うしお）汁

シチュー・ポトフ

クリームシチュー

ビーフシチュー

スープ

コーンスープ・ポタージュ

クラムチャウダー

ガスパチョ

ビシソワーズ

サンラータン

ミネストローネ

ブイヤベース

コンソメスープ

カレースープ

鍋

チゲ・キムチ鍋

揚げ物

カツ・フライ

あじフライ

えびフライ

かきフライ

メンチカツ

野菜のフライ

から揚げ

鶏のから揚げ

その他のから揚げ

コロッケ

いものコロッケ

かぼちゃのコロッケ

クリームコロッケ

天ぷら

魚介の天ぷら

野菜の天ぷら

たまご・大豆加工品

卵

卵焼き・だし巻き

豆腐・大豆加工品

マーボー豆腐

魚卵

たらこ・明太子

チーズ・乳製品

チーズ

クリームチーズ

カマンベールチーズ

スライスチーズ・ピザ用チーズ

チーズのスイーツ

ヨーグルト

ヨーグルトをつかった料理

ヨーグルトを使ったスイーツ

牛乳

牛乳を使った煮込み料理（シチュー・クリーム煮など）

牛乳を使ったオーブン料理（グラタン・ドリアなど）

牛乳を使ったスイーツ

お弁当

普段のお弁当

肉おかずのお弁当

魚介おかずのお弁当

麺類のお弁当

幼児向けのお弁当

サンドイッチ

ハレの日のお弁当

いなりずし

スイーツ・お菓子・パン

パン

サンドイッチ

フレンチトースト

カレーパン

手づくりパン

洋菓子

プリン・パンナコッタ

ヨーグルト

スイートポテト

和菓子

おはぎ・ぼたもち

だんご・もち

ケーキ

チーズケーキ

パウンドケーキ

チョコレートケーキ

パンケーキ

ホットケーキ

今週の人気レシピランキング

菜の花と豚肉のうま煮

新たまねぎの蒸し煮

オープンオムレツ

キャロットケーキ

じゃがいものグラタン

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる