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レシピ一覧1365

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1365品
冷やしなすのごまソース
栗原 はるみ 120 kcal 15分* (3工程)
なす みょうが 青じそ

レンジ蒸しのなすに、ごまソースをトロリとかけて。いくらでも食べてしまいそう。

2013/07/29 きょうの料理レシピ | 2,578,593 View 
14805
手づくり焼き肉のたれ
コウ ケンテツ 280 kcal 5分 (2工程)
しょうゆ 酒 砂糖 りんごジュース 粉とうがらし にんにく しょうが ねぎ 他

炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。

2013/07/31 きょうの料理レシピ | 951,690 View 
9261
鶏肉となすのスタミナ炒め
堀江 ひろ子 250 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 なす ピーマン しょうゆ かたくり粉 サラダ油 ごま油

淡泊な味わいの鶏むね肉を、スタミナたっぷりのにんにくみそで炒めて、しっかり味のおかずにします。

2013/07/30 きょうの料理レシピ | 766,986 View 
7530
なすと青じそのナムル
コウ ケンテツ 60 kcal 10分 (2工程)
なす 青じそ

野菜を加熱してたれであえるのがナムル。簡単につくれます!

2013/07/29 きょうの料理レシピ | 757,675 View 
6159
本格ラタトゥイユ
脇 雅世 440 kcal 45分 (6工程)
トマト にんにく ローリエ オリーブ油 塩

ラタトゥイユは「野菜のトマト煮込み」ではないんです!野菜をていねいにしっかり炒めてから煮ることでどの野菜も「主役」の味に仕上がりますよ。

2013/07/29 きょうの料理レシピ | 1,641,836 View 
5109
たまねぎっしりドレッシング
舘野 鏡子
たまねぎ 酢 サラダ油 塩 砂糖 みりん

2013/07/31 きょうの料理レシピ | 448,288 View 
5072
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソース
渡辺 あきこ 270 kcal 25分 (5工程)
鶏もも肉 サラダ菜 ねぎ しょうゆ 酒

一見手間のかかったチャーシュー風は、クルンと丸めて下味をつけ、レンジにかけただけ!ラクラクのごちそう肉料理です。

2013/07/30 きょうの料理レシピ | 687,464 View 
4247
チキン南蛮
渡辺 あきこ 630 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 卵 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

宮崎県のご当地料理として、注目を集めています。ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ。

2013/07/30 きょうの料理レシピ | 3,278,314 View 
4132
厚揚げの甘辛煮
栗原 はるみ 300 kcal 15分* (3工程)
厚揚げ

ゆでて油抜きをする。小さい鍋で煮る。それが少ない煮汁でもしっかり味をしみ込ませるコツです。切らずに丸ごと盛り付ければ、肉にも負けないボリュームおかずになりますよ。

2013/06/06 きょうの料理レシピ | 499,009 View 
2907
チキンマカロニグラタン
土井 善晴 490 kcal 50分 (7工程)
マカロニ たまねぎ しめじ 鶏もも肉 生パン粉 塩 サラダ油

グラタンのおいしさはホワイトソースです。だから、いつもは当たり前のチーズもかけません。そのほうが、ソースのおいしさが際立つからです。粉にしっかり火を通すことがポイントですよ。

2013/10/10 きょうの料理レシピ | 351,874 View 
2832
秋野菜のミルクシチュー
土井 善晴 280 kcal 50分 (8工程)
じゃがいも たまねぎ 生しいたけ にんじん 牛乳 バター 小麦粉 塩

具は野菜だけ。肉もブイヨンも加えないのに、うまみたっぷり。ご飯にもパンにもよく合い、朝のみそ汁代わりにもなるやさしい味ですよ。

2013/09/12 きょうの料理レシピ | 197,225 View 
2770
煮込みハンバーグ
土井 善晴 410 kcal 50分 (10工程)
3色ピュレ サラダ油

じっくり煮込んだハンバーグと本格的なソースが同時にでき上がります。大人っぽいソースには野菜のピュレがぴったり。年の瀬の素敵な夜に家族でどうぞ。

2013/12/03 きょうの料理レシピ | 406,971 View 
2545
鶏もも肉の角煮風
中村 正明 290 kcal 50分 (4工程)
鶏もも肉 ゆで卵 大根 カレー粉 みりん 青ねぎ 溶きがらし

ほろっと柔らかい鶏や大根に、うまみたっぷりの甘めのだしがからんだ一品。ご飯にとてもよく合うやさしい味です。

2013/01/23 きょうの料理レシピ | 228,533 View 
2404
ごぼうの肉巻き
栗原 はるみ 230 kcal 30分 (4工程)
ごぼう 牛薄切り肉

ごぼうの独特の香りには、コクのある甘辛じょうゆ味がよく合います。大きめにつくって、盛り付けのバリエーションを楽しんで。

2013/12/26 きょうの料理レシピ | 299,282 View 
2357
うまみじょうゆ
栗原 はるみ 340 kcal 5分 (1工程)
しょうゆ にんにく しょうが 削り節

炒め物やギョーザの下味などいろいろ使えて便利!しょうゆがわりに使うとよりマイルドな味に仕上がります。

2013/04/09 きょうの料理レシピ | 322,447 View 
2347
白菜とひき肉のうま煮
山本 麗子 310 kcal 25分 (4工程)
白菜 豚ひき肉 生しいたけ にんにく しょうが 赤とうがらし サラダ油 ごま油

煮汁の味を吸う白菜は、煮物に最適!にんにく、しょうが、赤とうがらしのきいた中国風のうま煮にすれば、1/4コもペロリといけちゃいます。

2013/11/25 きょうの料理レシピ | 149,015 View 
2152
ジューシー焼き鳥丼
菰田 欣也 670 kcal 20分* (6工程)
鶏むね肉 ご飯 白ごま 焼きのり 香菜(シャンツァイ) おろしわさび サラダ油

甘辛のタレにつけた焼き鳥は、コクがあって中はしっとり。表面を焼いてから電子レンジにかけることにより、ふっくらした仕上がりになりますよ。

2013/08/01 きょうの料理レシピ | 246,087 View 
2116
真夜中のオムライス
谷 昇 700 kcal 30分* (8工程)
鶏もも肉 たまねぎ ご飯 卵 塩 トマトケチャップ こしょう しょうゆ 他

サラッと口当たりのいいオムライス。具を小さめに切って主役のご飯と一体感を出すのがポイントです。

2013/03/28 きょうの料理レシピ | 293,048 View 
2051
焼き納豆丼
小泉 武夫 560 kcal 8分 (4工程)
ご飯 納豆 卵 削り節 サラダ油 しょうゆ

フライパンに丼をかぶせて納豆と卵を蒸し焼きにする、男の料理です。でも、味わいは奥深く、実は繊細!発酵学者・小泉武夫さんのとっておきレシピです。

2013/08/01 きょうの料理レシピ | 288,038 View 
1885
簡単チャーシュー
栗原 はるみ 540 kcal 15分* (5工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油

そのまま食べてもよし、おこわの具に使ってもよしの、家族みんなが大好きな一品です。

2013/10/03 きょうの料理レシピ | 293,647 View 
1880