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レシピ一覧1261

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1261品
蒸し鶏のパリパリ焼き
高山 なおみ 360 kcal 20分

蒸した鶏の表面をパリっと焼き、中はうまみを閉じ込めて柔らかく。せん切り野菜がよく合います。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
23254
蒸し鶏
高山 なおみ 830 kcal 25分

少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
21004
焼き肉チキン
舘野 鏡子 260 kcal 30分

しっかり下ごしらえをしたむね肉は、柔らかく、満足感のある一品。スティック状なので食べやすく、お弁当はもちろん、野外料理にも大活躍!

2014/05/22 きょうの料理レシピ
14497
ミックスピクルス
マロン 280 kcal 10分

カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群!たっぷりつくっておけば、ちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
8710
ナポリタン スパゲッティ
土井 善晴 800 kcal 25分

ケチャップは、ただ混ぜ合わせて赤くするのではなく、しっかりと「焼く」ことで味わいを深めます。これが、ケチャップ味の洋食の基本テクニックです。

2014/05/22 きょうの料理レシピ
7167
たけのこご飯
野﨑 洋光 310 kcal 45分

アクぬきは、生のたけのこを切って大根おろし汁に浸すだけ。たけのこ本来の野性味が感じられます。

2014/04/24 きょうの料理レシピ
7163
さつまいものきんぴら
河野 雅子 460 kcal 15分

自然な甘みが持ちあじのさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に!

2014/10/23 きょうの料理レシピ
6773
鶏むね肉のさっぱり焼き
田口 成子 160 kcal 20分

たっぷりの刻んだ薬味が、どんなソースやたれにも負けないごちそう感を醸し出します。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
6565
トマトとチキンの煮込み
山本 麗子 330 kcal 20分

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
6354
キャベツ焼き
大原 千鶴 300 kcal 10分

香ばしくカリッと焼いた豚肉の香りとうまみを、キャベツと合わせていただきます。つなぎに使うのは卵。コクを加えつつ、キャベツの食感も生かします。

2014/05/19 きょうの料理レシピ
6020
なすと豚肉のみそ炒め
大庭 英子 310 kcal 10分

淡泊な味わいのなすには、豚肉のうまみと甘辛いみそ味がよく合います。ご飯にも、ビールにもピッタリです。

2014/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
5302
鶏のから揚げ
栗原 はるみ 700 kcal 20分

「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
5060
きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ
山本 麗子 250 kcal 20分

スライサーでたっぷりと切ったきゅうりと、フライパンで香ばしく焼いた鶏肉をピリ辛だれであえるだけ。 ご飯もきゅうりも、いくらでも食べられますよ!

2014/07/24 きょうの料理レシピ
5024
ゴーヤーのにんにくみそチャンプルー
髙城 順子 210 kcal 15分

チャンプルーをにんにくの風味とみそ味でアレンジ。夏場に元気をくれそうな、ご飯と相性抜群の一皿です。

2014/08/28 きょうの料理レシピ
4882
ダブル春にんじんサラダ
小林 まさみ 110 kcal 15分

軽く塩もみしたシャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングで。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

2014/03/27 きょうの料理レシピ
4831
大学いも
城戸崎 愛 300 kcal 30分

こんがりと揚げて、みつをからめれば、外はカリッ、中はホクホク。おかずはもちろん、おやつにもなるのがうれしい。

2014/10/23 きょうの料理レシピ
4661
トマトチキンカレー
山本 麗子 700 kcal 60分

トマトのうまみがギュッと詰まったカレー。トマトは完熟を使うのがポイントです。

2014/05/22 きょうの料理レシピ
4400
ふわふわパンケーキ
栗原 はるみ 230 kcal 30分

休日のブランチタイムには、パンケーキとバターの甘い香りをデート気分で楽しんで。

2014/04/10 きょうの料理レシピ
4371
鶏そぼろ

合わせ調味料を煮立てて鶏ひき肉を入れるだけ。栗原はるみさんがニューヨークのおにぎり教室で披露するため、アメリカの人たちにも簡単に出来るように考えたレシピです。ご飯に混ぜておにぎりにしても美味。

2014/03/05 きょうの料理レシピ
4333
バナナブレッド

コツはひとつ、熟したバナナを使うこと!道具いらずで失敗もありません。コーヒーや牛乳と相性抜群、ヘルシーな朝ごはんです。

2014/08/06 きょうの料理レシピ
4247
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