－使える料理レシピ集－おいしい食卓コミュニティ 「みんなのきょうの料理」

里芋とベーコンのハーブ炒め

ちょっと目先を変えて、里芋を洋風に。いぶしたベーコンの香りが加わり、洋酒によく合うおつまみに。

2019/11/13｜ 江上 栄子

きのこづくしの山かけ

きのこはみりんとおしょうゆで甘辛く、長芋はお塩を少々加えただけのあっさり味です。さまざまなきのこの持ち味を長芋がトロリとやさしくまとめてくれます。おもてなしにも。

2016/11/08｜ 鈴木 登紀子

根菜たっぷりつくね

れんこん、ごぼうを混ぜ込んで、ボリュームがあるのにヘルシーなつくね。火が通りやすい野菜を一緒に焼いて、付け合わせも同時につくります。お弁当には小さめに、おつまみにするなら細長く、形や大きさを変えてつくってみてください。

2017/10/17｜ ワタナベ マキ

お揚げとねぎのしょうゆ炒め

「丁稚（でっち）のすき焼き」の別名をもつ、肉なしのすき焼きのような一品です。

2019/10/16｜ 大原 千鶴

豆腐クリームのお好みあえ

豆腐と豆乳を使った、白くなめらかなクリームが主役！鶏肉やえび、野菜などをあえていただく、温かい白あえです。季節の食材を使えば、一年中楽しめるあえ物です。

2018/02/06｜ 河合 真理

れんこん肉みそサラダ

れんこんと水菜のシャキシャキ食感が楽しいボリュームのあるホットサラダ。ドレッシングがわりの肉みそが、ご飯にもよく合うおいしさ！

2017/10/04｜ 市瀬 悦子