料理研究家で栄養士のほりえさんにさわこさんに、家族の食卓と栄養について聞きました。インタビューの内容を2回に渡りお届けします。
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大根のナムル
3
エネルギー
73.2kcal
食塩相当量
1.4g
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監修
松田早苗
女子栄養大学短期大学部 教授
管理栄養士。栄養学博士。専門は栄養学。日本栄養・食糧学会、日本腎臓学会、日本脂質栄養学会、日本食生活学会に所属。2012年から「NHKきょうの健康」に出演。日本を代表する料理家とともに健康レシピを開発・紹介している。
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