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豚丼 のレシピ一覧17

豚丼は忙しいときでもサッとつくれるお助けメニュー。豚肉と玉ねぎを一緒に炒めて味をつけた人気の豚丼から、紅しょうがや青じそ、みつばなどの香り物をトッピングした豚丼、レタスやキャベツなどの野菜をご飯と豚肉の間にしいたヘルシー豚丼など、手軽につくれて美味しい豚丼レシピを紹介します。ご飯がすすむ味噌や醤油など和風ベースのタレや、塩やだしをつかってサッパリいただくたれなど、アレンジの効いた豚丼のたれにも注目してください。

豚丼のおすすめレシピ

渡辺 あきこ 580kcal 15分(4工程)
豚ロース肉 ご飯 紅しょうが サラダ油 黒こしょう

北海道の郷土料理。帯広発祥の豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。

2016/08/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜17 品を表示 / 全17品
みそ豚丼
小林 カツ代 610 kcal 10分
豚薄切り肉 ねぎ あれもこれもみそ ご飯 粉ざんしょう ごま油

豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫!

2015/02/26 きょうの料理レシピ
1889
豚丼
渡辺 あきこ 580 kcal 15分
豚ロース肉 ご飯 紅しょうが サラダ油 黒こしょう

北海道の郷土料理。帯広発祥の豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。

2016/08/01 きょうの料理レシピ
1322
豚バラ肉のしょうが焼き丼
杉本 節子 15分
豚バラ肉 米粉 白飯 キャベツ にんじん 水菜 青ねぎ 塩 こしょう サラダ油

米粉をまぶして豚バラ肉を焼けば、うまみを逃さず、たれにほどよいとろみもつきます。

2009/12/25 スペシャルレシピ
1003
豚ソース丼
マロン 690 kcal 10分
豚薄切り肉 チンゲンサイ 温かいご飯 七みとうがらし 塩 黒こしょう 他

甘辛のたれがからんだ豚肉が絶品!具材はあらかじめ下ゆでしてあるので焦がしたり生焼けの心配もいりません。

2005/03/01 きょうの料理レシピ
812
しょうが豚の甘辛焼き丼
松本 忠子 860 kcal 10分
しょうが豚 ご飯 キャベツ 温泉卵 サラダ油

誰もが好きなしょうが焼きを、丼に。味つけは、こちらもつくっておくと便利な「甘じょうゆ」で楽々。

2009/05/11 きょうの料理レシピ
492
レンジ豚丼
きじま りゅうた 700 kcal 10分
豚こま切れ肉 たまねぎ ご飯 紅しょうが 七味とうがらし

レンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。

2012/04/04 きょうの料理レシピ
441
豚肉のにんにくみそロール丼
平山 由香 530 kcal 25分
豚ロース肉 ご飯 にんにく 青じそ 大根おろし みそ みりん サラダ油 酒

深いコクがくせになる豚肉の丼も、大根おろしや青じそと合わせることで、後味はすっきり。

2008/08/19 きょうの料理レシピ
435
レタスと豚バラの梅あんかけ丼
笠原 将弘 730 kcal 15分
豚バラ肉 レタス 青じそ ご飯 水溶きかたくり粉 塩

梅の程よい酸味が、豚肉のおいしさをいっそう引き立ててくれます。さっぱりしていて夏にぴったりな一品ですよ。

2012/07/30 きょうの料理レシピ
262
豚キムチ丼
野崎 洋光 540 kcal 10分
ご飯 豚バラ肉 白菜キムチ にら サラダ油 しょうゆ

夏にぴったりの名コンビといえば豚肉のうまみとキムチの辛さ。豚肉を霜降りにすることで、手早く、おいしく仕上がります。

2009/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
132
半熟卵を絡めて!豚となすの甘辛丼
マルホンごま油
豚肩ロース肉 なす 太香胡麻油 半熟卵 ご飯 太香胡麻油または白ごま

なすと豚肉の定番の組み合わせに、 とろっとした半熟玉子と太香胡麻油が食欲をそそる、 ボリュームたっぷりのどんぶりです。

2016/09/15 スペシャルレシピ
105
豚肉のふんわり卵丼
野崎 洋光 630 kcal 10分
ご飯 豚バラ肉 わけぎ サラダ油

炒めた豚肉に卵液を加え、スクランブルエッグのようにふんわりとまとめます。

2009/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
96
豚肉と白菜のつゆだく丼
杉本 節子 440 kcal 20分
ご飯 豚ひき肉 白菜 えのきだけ 干しえび しょうが 七味とうがらし サラダ油 他

白菜のシャキシャキとした食感をとろりとしたあんでまとめる、あったか丼です。しょうががたっぷり入った寒さ知らずの一品ですよ。

2012/02/15 きょうの料理レシピ
87
みそ豚丼
検見崎 聡美 393 kcal 20分
ご飯 こんにゃく 豚もも肉 たまねぎ チンゲンサイ だし 八丁みそ 溶きがらし 他

【脂質・塩分・カロリーオフ!】肉の中身がこんにゃくだから、モリモリ食べられる!それでも大満足の味です!

2011/06/02 きょうの料理レシピ
83
ねぎ豚とろろ丼
SHIORI 820 kcal 15分
ご飯 豚バラ肉 刻みのり しょうゆ

定番メニューですが、とろろだけだと物足りなく感じるので、ねぎ豚と組み合わせてボリュームアップ!食べごたえ十分ですよ。

2012/05/14 きょうの料理レシピ
59
豚肉の甘辛焼きのっけ丼弁当
高城 順子 630 kcal 20分

色とりどりの野菜を組み合わせてヘルシーなお弁当に。甘辛い照り焼き風の豚肉が食欲をそそります。

2009/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
豚肉と青菜のみそ炒め丼 温玉添え
牧野 直子 560 kcal
豚こま肉 小松菜 しめじ サラダ油 ご飯 温泉卵

2019/11/18 スペシャルレシピ
22
煮豚丼
加藤 美由紀
煮豚 ご飯 刻みのり 照りじょうゆ マヨネーズ 細ねぎ

とろけるおいしさの煮豚を丼にアレンジ。裏メニュー的存在として、人気の一品に。

2018/04/11 きょうの料理レシピ
5

NHK「きょうの料理」
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