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もやし のレシピ一覧182

値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。

もやしのおすすめレシピ

堀江 ひろ子 310kcal 15分
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全182品
もやしタンタン
堀江 ひろ子 310 kcal 15分
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ
12397
もやしのおやき
高城 順子 210 kcal 15分
もやし さけ ポン酢しょうゆ トマトケチャップ 小麦粉 サラダ油

しっとりとした口当たりの生地に、もやしがシャキッと主張する、食感の妙が楽しいおやき。節約食材のアイデアおかず。

2008/04/07 きょうの料理レシピ
6516
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め
陳 建一 320 kcal 15分
もやし 豚バラ肉 油揚げ にら ねぎ しょうが 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ!

2012/02/23 きょうの料理レシピ
6098
もやしの中華丼
杵島 直美 400 kcal 15分
もやし 豚ひき肉 ねぎ にんにく 豆板醤 粉ざんしょう ご飯 サラダ油 他

マーボー豆腐のもやし版。シャキシャキの歯ごたえとピリっとした辛さが、ご飯にぴったり!めん類にのせても。

2005/05/12 きょうの料理レシピ
5340
ツナもやし炒め
枝元 なほみ 340 kcal 8分
ツナ もやし にんにく カレー粉 サラダ油 塩 酒 しょうゆ 黒こしょう

カレー味なら、ひとりでもやし一袋、食べられます!

2002/05/29 きょうの料理レシピ
4547
もやしと切り干し大根のごま酢あえ
ウー ウェン 90 kcal 10分
もやし 切り干し大根 油揚げ

2004/09/06 きょうの料理レシピ
2530
ゆで豚ともやしのごまソースあえ
陳 建一 260 kcal 15分
ゆで豚 もやし 細ねぎ サラダ油 塩 ごま油

ゆで豚を使った前菜。もやしのシャキシャキした食感をいかして。

2005/02/16 きょうの料理レシピ
2149
もやしと牛肉のごまポン酢丼
笠原 将弘 810 kcal 15分
牛薄切り肉 もやし 豆苗(トーミャオ) ご飯 一味とうがらし 塩

牛肉の濃いうまみと、ごまポン酢のさっぱり感がベストマッチ!たっぷりのもやしとモリモリいただきましょう。

2013/08/01 きょうの料理レシピ
1860
もやしの煮びたし
杵島 直美 45 kcal 10分
もやし 油揚げ 赤とうがらし

ひげ根を取る、という手間をかければ、おもてなしにも向く、上品な一品になります。

2005/05/12 きょうの料理レシピ
1183
もやしのナムル
栗原 はるみ 70 kcal 10分
もやし

ごまとにんにくの風味とシャキシャキした歯ごたえが、ステーキの箸休めに最適です。

2013/09/05 きょうの料理レシピ
1115
もやしの辛うま鍋
小林 まさみ 530 kcal 15分
もやし 豚バラ肉 白菜キムチ にんじん ねぎ 赤とうがらし ひきわり納豆 みそ

濃厚なスープの味わいが淡泊なもやしにぴったり!キムチや赤とうがらしの辛みと納豆のうまみが溶け合ったチゲ風鍋の一品です。

2012/11/26 きょうの料理レシピ
1049
カリカリ豚肉のもやしあん
高城 順子 290 kcal 20分
もやし 豚こま切れ肉 ねぎ しょうが しょうゆ 酒 揚げ油 サラダ油 他

もやしをたっぷり使った中国風あんをかけ、よくからめて食べます。ビールのつまみにも合うおいしさです。

2008/04/07 きょうの料理レシピ
774
もやしとちくわの磯辺かき揚げ
笠原 将弘 350 kcal 15分
もやし ちくわ 大根おろし 揚げ油

ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。

2014/04/01 きょうの料理レシピ
772
にらもやしの豚こま炒め
陳 建太郎 220 kcal 10分
豚こま切れ肉 にら もやし 細ねぎ サラダ油

にらともやしのシャキシャキ感を保つのがおいしさのポイントです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
754
牛そぼろのもやしご飯
ほりえ さわこ 440 kcal 20分
牛ひき肉 米 大豆もやし

しっかり味の牛そぼろなら、少量でもうまみもコクもたっぷりで大満足間違いなしです。

2009/09/03 きょうの料理レシピ
714
もやしと豚バラ肉のピリ辛あえ
高城 順子 220 kcal 15分
もやし 豚バラ肉 ねぎ 酒 塩

もやしのうまみがたっぷりと出たゆで汁で豚肉をゆで、風味よく仕上げます。

2008/04/07 きょうの料理レシピ
671
にら豚もやし
杵島 直美 310 kcal 10分
豚バラ肉 もやし にんじん にら 塩 サラダ油 ごま油

肉野菜炒めは「素」と「湯通し」でランクアップします。短時間でシャキッ!っと仕上がります。

2020/09/07 きょうの料理レシピ
625
大豆もやしの具だくさんスープ
杵島 直美 120 kcal 10分
大豆もやし ハム ワンタンの皮 細ねぎ 顆粒チキンスープの素 塩 こしょう

存在感のある大豆もやしに、ワンタンを入れておなかも大満足。お昼ごはんにもなります。

2005/05/12 きょうの料理レシピ
603
もやしあんの和風天津丼
笠原 将弘 660 kcal 15分
ご飯 細ねぎ サラダ油

ご飯の上のふわふわ卵に、甘酢あんならぬ和風のもやしあんをとろりとかけます。和風の天津丼をご賞味あれ。

2014/04/01 きょうの料理レシピ
583
豚肉ともやしの梅だれ炒め
斉藤 辰夫
豚薄切り肉 サラダ油 もやし 梅だれ 細ねぎ 塩 こしょう

食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。

2008/07/07 きょうの料理レシピ
507