レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

しょうが焼き のレシピ一覧65

豚肉を焼いて、醤油や砂糖などを使ったタレをからめて生姜で香りをつけた、豚肉の生姜焼きはご飯がすすむ人気のおかずです。油をひいたフライパンで豚ロース肉をこんがり焼き、調味料とすりおろした生姜をからめるのが定番の味付けですが、はちみつや酢、ごま油など隠し味をプラスした生姜焼きも絶品!豆腐やこんにゃくに豚もも肉を巻きつけて、生姜たれで焼いたヘルシー生姜焼きなども掲載しました。新しい生姜焼きにも、ぜひチャレンジしてみてください。

しょうが焼きのおすすめレシピ

小田 真規子 390kcal 15分(12工程)
豚肩ロース肉 たまねぎ かたくり粉 サラダ油 砂糖 ミニトマト グリーンリーフ

しょうがのすっきりとした風味と、最後にからめる砂糖の香ばしさとコクが、豚肉のおいしさを引き立てます。柔らかく、ご飯がすすみますよ!

2012/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全65品
梅肉入りしょうが焼き
尾身 奈美枝 330 kcal 10分
豚こま切れ肉 キャベツ 青じそ 塩 こしょう 酒 サラダ油

梅干しのさわやかさとしょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
8900
豚のしょうが焼き
栗原 はるみ 260 kcal 20分
豚肩ロース肉 キャベツ サラダ油

焼き色のしっかりついた、柔らかな豚のしょうが焼きは、白いご飯がよく合います。材料の選び方から焼き方まで、一つ一つのプロセスを丁寧にします。

2015/11/24 きょうの料理レシピ
5036
しょうが焼き
門間 和子 330 kcal 20分
豚ロース肉 しょうが汁 しょうが レタス ピーマン ラディッシュ 砂糖 小麦粉 他

豚肉料理の定番。仕上げにしょうがのせん切りを散らして、香りを楽しみます。

2007/09/10 きょうの料理レシピ
3257
豚肉のみそしょうが焼き
白井 操 280 kcal 15分
豚肉 春菊 サラダ油 塩 こしょう

肉の脂をできるだけ除きましょう。春菊をいためただけの付け合わせはほろ苦くて、甘めのたれにピッタリ。

2007/03/15 きょうの料理レシピ
1611
肉巻き豆腐のしょうが焼き
小林 まさみ 250 kcal 25分
木綿豆腐 豚もも肉 にら もやし 小麦粉 サラダ油 塩 こしょう

豆腐に豚肉を巻き、しょうがのたれで焼くだけ。豚のしょうが焼き以上の満足感!ボリュームもヘルシーもあきらめない、新・和風おかずです。

2016/05/10 きょうの料理レシピ
1547
豚のしょうが焼き
村田 吉弘 370 kcal 15分
豚肩ロース肉 キャベツ サラダ油 ごま油

しょうがのみじん切りと搾り汁を加えて風味をつけます。肉を焼くのも、たれを煮立てるのも、強火で手早く!

2010/05/04 きょうの料理レシピ
1466
豚肉とれんこんのしょうが焼き
高橋 拓児 360 kcal 30分
豚肩ロース肉 れんこん しょうが 小麦粉 酢 サラダ油

定番のしょうが焼きも、れんこんだんご入りでボリューム&おいしさアップ。しょうがは最後に入れ、香りを引き立たせましょう。

2011/10/17 きょうの料理レシピ
1238
豚こまのしょうが焼き
高山 なおみ 320 kcal 20分
豚こま切れ肉 しょうが にんにく ごま油 黒こしょう 塩 酒 きび糖 しょうゆ 他

ピリ辛の豚肉が玄米によく合います。

2005/10/05 きょうの料理レシピ
1160
白髪ねぎたっぷり豚しょうが焼き
ほりえ さわこ 360 kcal 30分
豚ロース肉 ねぎ 青じそ 糸とうがらし サラダ油 ごま油 塩

下味に卵とかたくり粉を使う、ふんわりとしたしょうが焼き。白髪ねぎをたくさん包んで食べてください。

2008/11/12 きょうの料理レシピ
1135
豚肉のしょうが焼き
奥村 彪生 490 kcal 10分
豚肩ロース肉 トマト レタス かたくり粉 サラダ油

甘みにはちみつを使ってコクと香りを生かした定番の一品です。しょうがじょうゆをレタスにもたっぷりかけて食べましょう。

2006/03/20 きょうの料理レシピ
1091
豚バラ肉のしょうが焼き丼
杉本 節子 15分
豚バラ肉 米粉 白飯 キャベツ にんじん 水菜 青ねぎ 塩 こしょう サラダ油

米粉をまぶして豚バラ肉を焼けば、うまみを逃さず、たれにほどよいとろみもつきます。

2009/12/25 スペシャルレシピ
1003
しょうが焼き
渡辺 あきこ 280 kcal 20分
豚薄切り肉 しょうが キャベツのせん切り サラダ油

みんな大好きな、しょうが焼き。野菜たっぷりの副菜と組み合わせた献立にします。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
977
これぞ! 豚肉のしょうが焼き
グッチ 裕三 560 kcal 10分
豚バラ肉 レタス パセリ ゆで卵 塩 こしょう サラダ油

みんな大好き定番料理!余分な脂はカットしてすっきりした味わいに。

2006/09/25 きょうの料理レシピ
848
しょうが焼き定食巻き弁当
井澤 由美子 740 kcal 20分
焼きのり きゅうり サニーレタス ご飯 白ごま オレンジ ごま油 マヨネーズ

手軽につまめる弁当。ラップを使って「しょうが焼き定食」をそのままのり巻きにしてしまう、具だくさん弁当です。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
715
れんこんと豚肉のとろみしょうが焼き
小田 真規子 330 kcal 15分
豚ロース肉 れんこん パセリ ごま油 小麦粉

とろみのあるたれと、しょうがの効果で体が温まり、寒い季節にはもってこいの一品です。

2008/11/11 きょうの料理レシピ
692
即!旨!しょうが焼き
奥薗 壽子 280 kcal 15分
豚ロース肉 しょうゆ はちみつ しょうが 貝割れ菜 ミニトマト サラダ菜 塩 他

定番のしょうが焼きを手間なしで。おいしくて大満足の仕上がりに。

2005/06/27 きょうの料理レシピ
683
豚肉のしょうが焼き
河野 雅子 350 kcal 25分
豚ロース肉 スナップエンドウ 絹さや 塩 小麦粉 サラダ油

2006/05/08 きょうの料理レシピ
626
豚肉のねぎしょうが焼き
藤野 嘉子 470 kcal 20分
豚ロース肉 ねぎ しょうが じゃがいも サラダ油

ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りでたっぷり。はちみつとレモンをきかせたたれは、さっぱり軽やかに。いつものしょうが焼きとはひと味違うおいしさ。

2016/01/12 きょうの料理レシピ
622
豚のジンジャー焼き
斉藤 辰夫 610 kcal 15分
豚バラ肉 キャベツ ミニトマト かたくり粉 サラダ油

しょうがの代わりにジンジャーエールを使うことでひとり分手軽につくれます!程よい甘みと風味が加わった一品です。

2015/10/01 きょうの料理レシピ
571
豚肉のしょうが焼き
大庭 英子 350 kcal 15分
豚ロース肉 かたくり粉 サラダ油 しょうが キャベツ

甘辛味の豚肉は、ご飯がすすむおかずのチャンピオン。しょうがは香りを生かすために最後に加えましょう。

2013/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
570

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介