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さやいんげん のレシピ一覧45

細長いさやごとゆで、シャキシャキとした食感を楽しむ「さやいんげん」。定番の「ごまあえ」の他、彩りや食感のアクセントとして、炒め物やサラダなど、さまざまな料理に重宝します。

さやいんげんのおすすめレシピ

いんげんとひき肉の香り炒め
栗原 はるみ 190kcal 15分
さやいんげん 豚ひき肉 ねぎ にんにく しょうが 紹興酒(または酒) 他

シャキシャキのいんげんとひき肉のそぼろがマッチします。少ない材料で簡単につくれる、栗原さんのうちで人気のおかずです。

2017/05/11 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全45品
いんげんのごまあえ
栗原 はるみ 110 kcal 15分

食卓の主役にしみじみおいしい据えて。いんげんの水けをよく切ってあえましょう。

2005/07/05 きょうの料理レシピ
2364
いんげんとツナの煮物
栗原 はるみ 130 kcal 20分

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

2002/08/08 きょうの料理レシピ
1805
ちぎりいんげん、豚肉、春雨の炒め煮
城戸崎 愛 350 kcal 45分

春雨は戻さずに加えて、鍋の汁けを吸わせて戻します。ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです。

2009/09/14 きょうの料理レシピ
1560
いんげんとアスパラのだしびたし
土井 善晴 15 kcal 45分

透き通るだしからのぞく緑のグラデーションに、若々しい芽吹きを感じる一品。だしに浸すのは、野菜のみずみずしさと色を楽しむ初夏ならではの演出です。

2012/05/07 きょうの料理レシピ
1019
さやいんげんのサラダ
土井 善晴 190 kcal 20分

さやいんげんのポイントは、ゆでたてを間をおかず食べること。たとえ味付けを忘れても、おいしくいただけます。

2020/05/04 きょうの料理レシピ
817
いんげんとひき肉の香り炒め
栗原 はるみ 190 kcal 15分

シャキシャキのいんげんとひき肉のそぼろがマッチします。少ない材料で簡単につくれる、栗原さんのうちで人気のおかずです。

2017/05/11 きょうの料理レシピ
728
手羽元とさやいんげんの梅干し煮
藤野 嘉子 210 kcal 25分

じっくり煮るほどにうまみが出る、骨付きの手羽の煮物。梅干しを加えて煮るとさっぱりするだけでなく、ホロリと骨から取れて食べやすくなります。

2018/06/13 きょうの料理レシピ
601
いんげんとひよこ豆のサラダ
門倉 多仁亜 170 kcal 10分

【4人分800円で晩ごはん】はちみつを隠し味に使ったドレッシングがおいしいサラダです。

2002/06/12 きょうの料理レシピ
463
いんげんの五香味炒め
栗原 はるみ 120 kcal 15分

細かく刻んだ香味野菜や干しえび、花椒(ホワジャオ)など、5つの素材でつくるうまみの素「五香味(ごこうみ)」。シャキッとゆでたいんげんと炒め合わせるだけで、簡単おいしいおかずに!

2018/04/12 きょうの料理レシピ
250
いんげんとにんじんのバター煮
長尾 和子 35 kcal 15分

魚料理のつけ合わせなどにぴったりな定番のバター蒸し煮です。

2001/11/13 きょうの料理レシピ
220
さやいんげんの炊いたん
大原 千鶴 120 kcal 10分

煮汁をたっぷり含んだ油揚げがおいしい。砂糖より甘みがやさしいみりんを使って、豆のおいしさを味わいましょう。

2014/04/21 きょうの料理レシピ
214
さやいんげんのごまあえ
栗原 はるみ 110 kcal 20分

黒ごまたっぷりのさやいんげんのごまあえ。

2013/04/09 きょうの料理レシピ
193
いんげんと春雨の中国風炒め煮
髙城 順子 290 kcal 35分

いんげん、豚肉、香味野菜のうまみを吸った春雨も抜群です。白いご飯にのせて食べてもおいしい。

2009/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
162
いんげんのごまあえ
西井 香春 20 kcal 15分

日本に精進料理を広めたといわれるのは、中国の隠元和尚です。その名をとってさやいんげんと言われています。

2008/07/16 きょうの料理レシピ
149
いんげんのめんつゆ炒め煮
加藤 美由紀 130 kcal 5分

しっかり味の炒め煮も、めんつゆを使えば簡単!

2009/04/08 きょうの料理レシピ
143
さやいんげんとツナのパスタ
眞中 秀幸 560 kcal 20分

家庭にある野菜と缶詰で、すぐにできるお手軽パスタ。じっくり香りを引き出したにんにくが、ソースのおいしさになります。

2014/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
135
いんげんの納豆サラダ
森野 眞由美 59 kcal 10分

血栓を溶かすナットウキナーゼや、脂肪燃焼を助けるビタミンB2も豊富な、日本の健康食品納豆を食べて体の中から健康に!

2002/02/06 きょうの料理レシピ
125
さやいんげんのごまあえ
野口 日出子 80 kcal 30分

すり鉢ですってつくった、ごまのあえ衣のコクと香りは格別。お好みで、白ごまを使っても。

2007/08/07 きょうの料理レシピ
118
いんげんのごまあえ
斉藤 辰夫 70 kcal 7分

あっという間にできるごまあえ。いんげんをゆでて冷ませば、あとはごまあえの素であえるだけ。

2011/05/02 きょうの料理レシピ
107
鶏ひき肉といんげんのみそ炒め
河野 雅子 150 kcal 10分

ひき肉をしっかり炒め、しょうがの風味とみそ味をなじませます。肉のうまみをいんげんにからめるように炒め合わせたらでき上がり。

2016/05/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
103
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