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クリームシチュー のレシピ一覧22

口あたりがなめらかなホワイトソースに、鶏肉や豚肉、たっぷりの野菜を加えたやさしい味わいのクリームシチュー。手づくりのホワイトソースを使った本格的なシチューから、牛乳と生クリームを活用して簡単につくるシチューまで、いろいろなつくり方を掲載しています。すりおろした里芋や米粉でとろみをつける方法や、豆乳や味噌を使ってヘルシーに仕上げたクリームシチューのレシピもご紹介。簡単調理の時短レシピもどうぞ。

クリームシチューのおすすめレシピ

舘野 鏡子 370kcal 35分(5工程)
鶏もも肉 たまねぎ しめじ にんじん ブロッコリー 他

「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全22品
みそクリームシチュー
ケンタロウ 510 kcal 30分
鶏もも肉 小松菜 にんじん 牛乳 里芋 西京みそ サラダ油 小麦粉 塩

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

2007/12/18 きょうの料理レシピ
3830
白菜の豆乳シチュー
高城 順子 260 kcal 30分
白菜 生ざけ たまねぎ スープ 豆乳 みそ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 酒 他

いつものシチューを豆乳を加えて変身させます。トロリと煮えた白菜がおいしい。みそを入れているので、ご飯にも合います。

2006/02/06 きょうの料理レシピ
2243
ホワイトソースのストック
大宮 勝雄 1820 kcal 40分
小麦粉 バター 牛乳

小麦粉はバターと炒め合わせる前に、電子レンジにかけて粉っぽさをとばしておくと、ダマもできず、なめらかなソースが上手にできます。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
2211
ホワイトソース

クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。

2004/11/25 きょうの料理レシピ
2107
クリームシチュー
山内 けい子 470 kcal 30分
鶏むね肉 たまねぎ じゃがいも にんじん ブロッコリ チキンスープ バター 塩 他

やさしい味わいがおいいしい定番のシチューです。白いきれいな色に仕上げるために、ホワイトソースはあとから加えます。

2005/12/19 きょうの料理レシピ
1584
まかないクリームシチュー
滝本 将博 370 kcal 30分
鶏もも肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ベーコン しめじ 白ワイン はちみつ 他

材料を下ゆですると時間短縮につながります。一口食べて思わず「うまい!」と声が出るクリームシチューですよ。

2013/02/20 きょうの料理レシピ
684
これでもクリームシチュー
脇 雅世 390 kcal 15分
鶏ひき肉 たまねぎ 絹さや マッシュルーム 牛乳 塩 こしょう

ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。

2016/04/12 きょうの料理レシピ
633
クリームシチュー
大宮 勝雄 520 kcal 30分
鶏手羽先 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリ ホワイトソースのストック 他

鶏手羽先と野菜からうまみが出るのでスープストックは必要なし。仕上げにチーズを加え、コクをプラスしても。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
555
里芋とかぶのクリームシチュー
栗原 はるみ 290 kcal 35分
かぶ 里芋 かき 白ワイン 牛乳 生クリーム 白こしょう 塩

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

2016/12/07 きょうの料理レシピ
525
なめらかクリームシチュー
舘野 鏡子 370 kcal 35分
鶏もも肉 たまねぎ しめじ にんじん ブロッコリー 他

「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ
520
クリームシチュー
真崎 敏子 700 kcal 40分
鶏むね肉 にんじん じゃがいも たまねぎ ブロッコリー 塩 こしょう サラダ油 他

口あたりなめらかに仕上げた手づくりのホワイトソースに、野菜と鶏肉をたっぷり加えた、やさしく家庭的な味わいです。

2015/01/13 きょうの料理レシピ
478
クリームシチュー
田代 和久 400 kcal 60分
鶏もも肉 じゃがいも にんじん マッシュルーム ブロッコリー たまねぎ 他

スープとしてでなく、鶏肉と野菜を味わうレシピ。ホワイトソースをからめて食べます。

2010/02/09 きょうの料理レシピ
384
白身魚のクリームシチュー
白井 操 510 kcal 20分
白身魚 たまねぎ じゃがいも ブロッコリー 米粉 牛乳 固形スープの素(もと) 他

ルーではなく米粉でとろみをつけ、魚を使うので、カロリーも控えめで安心です。

2010/09/09 きょうの料理レシピ
265
パンシチュー
山内 けい子 430 kcal 15分
パン クリームシチュー

いつものクリームシチューも、くりぬいたパンに1人分ずつ入れると、おもてなしの一品に。

2005/12/19 きょうの料理レシピ
197
豆乳クリームシチュー
飛田 和緒 410 kcal 40分
鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ ごぼう にんじん 塩きのこ 豆乳 塩きのこの汁 他

豆乳のまろやかなコクが、塩きのこのうまみと好相性です。仕上げにしょうが汁や酒かすを加えると、さらに体が温まります。

2014/10/06 きょうの料理レシピ
112
チキンボールのジンジャークリームシチュー
Mako 370 kcal 60分
大根 にんじん たまねぎ 細ねぎ バター サラダ油

しょうがをきかせたボリューム満点のクリームシチューです。やさしく、食べやすい味で、ふわふわのチキンボールがポイント。

2017/01/26 きょうの料理レシピ
107
クリームシチュー
河野 雅子 690 kcal 30分
鶏むね肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリー マッシュルーム 他

一皿で満足できるおかずスープの定番、シチュー。ルーを使わず、生クリームで仕上げるのでサラリとした口当たりです。

2017/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
79
クリームシチュー
脇 雅世 560 kcal 35分
鶏もも肉 たまねぎ にんじん セロリ マッシュルーム ローリエ 塩 こしょう 他

肉は焼かずに、下ゆでしてから煮込んで、白く上品に仕上げます。煮汁と生クリームでつくるソースが、なめらか&クリーミー。

2017/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
チキンと野菜のクリームシチュー
高城 順子 460 kcal 45分
鶏もも肉 じゃがいも にんじん 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 固形スープの素 他

ホワイトソースの大人気おかずといえば、クリームシチュー。お手製のソースは、感激もののおいしさです。ぜひ、トライしてみて頂きたい一品です。

2010/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
クリームシチュー
大宮 勝雄 630 kcal 40分
鶏もも肉 たまねぎ にんじん マッシュルーム ブロッコリー 牛乳 塩 小麦粉 他

ほっとするようなやさしい味わいは、手づくりならではです。白く仕上げるため、具は焼き色をつけないように炒めましょう。

2016/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
58

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