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チヂミ のレシピ一覧39

小麦粉にいろいろな材料を混ぜ合わせて薄く焼いた韓国料理のチヂミ。外側のパリっとした食感と、中のもちもち感がたまりません。小麦粉に混ぜる食材は、ねぎやにらなどの香りの高い野菜がぴったり。豚肉やえびなど旨みのあるものをプラスすると、より美味しくいただけます。基本のチヂミのつくり方はもちろん、残ったそうめんをリメイクしてつくるチヂミや、コーンフレークを活用したサクサク食感のチヂミレシピを紹介します。

チヂミのおすすめレシピ

小田 真規子 320kcal 15分
細ねぎ 白菜キムチ 桜えび サラダ油

チヂミは韓国のお好み焼きです。風味のマイルドな細ねぎをベースに、キムチと桜えびでうまみと風味をプラス。

2011/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全39品
残りやさいのさくさくチヂミ
平野 レミ 10分
豚バラ肉 小松菜 ねぎ にんじん コーンフレーク ごま油

冷めてもサクサク、カリカリのチヂミ。その秘密はコーンフレーク!野菜は何でも、残った物を入れて。

2009/02/26 スペシャルレシピ
2825
ねぎのチヂミ
ジョン・キョンファ 180 kcal 10分
細ねぎ ピザ用チーズ 卵 塩 小麦粉 ごま油

細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。

2003/12/16 きょうの料理レシピ
2508
豆腐のチヂミ
小林 まさみ 280 kcal 10分
絹ごし豆腐 白菜キムチ にら 卵 ピザ用チーズ すりごま ツナ ごま油

生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。

2008/08/07 きょうの料理レシピ
2441
山芋のふわふわチヂミ
アン チョンエ 210 kcal 20分
山芋 もやし わけぎ ベーコン キムチ 小麦粉 糸とうがらし 塩 サラダ油

しっとりふわふわな絶品チヂミです。ポイントは生地の山芋と小麦粉の割合は約4対1にすることです。

2003/01/16 きょうの料理レシピ
1724
じゃがいものチヂミ風
塩田 ノア 260 kcal 20分
じゃがいも 卵 小麦粉 塩 こしょう サラダ油 バター

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国・朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

2005/05/10 きょうの料理レシピ
855
にらチヂミチーズもち明太入り
杵島 直美 470 kcal 20分
にら プロセスチーズ 切りもち 明太子 ごま油

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ!ビールに合う一品です。

2009/11/26 きょうの料理レシピ
632
カラフルお焼き
渡辺 あきこ 45 kcal 30分
シーフードミックス にら にんじん ごま油

モチッとした柔らかい食感に仕上げるチヂミ。野菜嫌いの子でも思わずパクパク食べてしまうおいしさです。

2007/05/01 きょうの料理レシピ
613
そうめんチヂミ
きじま りゅうた 700 kcal 20分
そうめん 豚バラ肉 にら たまねぎ ごま油 サラダ油

残ったそうめんをリメイクするなら、これがイチオシ。おつまみにもぴったりです。キムチのたれとの相性も抜群。

2011/08/03 きょうの料理レシピ
443
緑のチヂミ
コウ 静子 410 kcal 20分
グリーンアスパラガス みつば むきえび 塩 酒 ごま油

みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント!

2011/04/07 きょうの料理レシピ
395
かきと細ねぎのフワもちチヂミ
小林 まさみ 310 kcal 20分
かき 細ねぎ 卵 ごま油 水

外はカリッ、中はフワフワ、もちもち。韓国風お好み焼きのチヂミを、かきでつくります。刻んだかきが全体に行き渡り、どこを食べても、うまみたっぷり!

2018/01/23 きょうの料理レシピ
372
もやしと豚ひき肉のチヂミ
コウ 静子 210 kcal 15分
もやし 豚ひき肉 じゃがいも たまねぎ 小麦粉 ごま油

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】チヂミは、すりおろしたじゃがいもを加えると、モチモチの食感に。

2010/11/30 きょうの料理レシピ
306
しじみのチヂミ
平野 レミ 740 kcal 15分
しじみ マヨネーズ コチュジャン ごま油

外はカリッ、中はモチッのチヂミ。しじみの身もだしも余すところなく使います。

2008/01/10 きょうの料理レシピ
294
豚チヂミ風
舘野 鏡子 280 kcal 17分
豚ひき肉 たまねぎ にんじん にら 卵 サラダ油

これ以上は無理、というくらい野菜たっぷりです!大人は、好みでコチュジャンを添えても。

2014/09/02 きょうの料理レシピ
240
ゴーヤーチヂミ
福山 秀子 200 kcal 20分
ゴーヤー 青じそ 揚げ玉 ポン酢しょうゆ ラーユ サラダ油 塩

ゴーヤーの存在感と、表面に散らした揚げ玉の油のコクと、カリカリの食感が楽しい、ビールに合うチヂミです。

2010/06/30 きょうの料理レシピ
214
たらの芽とえびのチヂミ
堀江 ひろ子 340 kcal 20分
たらの芽 えび たまねぎ かたくり粉 サラダ油 ごま油

たらの芽のグリーンと、えびのピンクがかわいらしい一口チヂミ。ピリッと辛い”コチュマヨ”が、たらの芽のほろ苦さによく合います。

2014/03/12 きょうの料理レシピ
195
春菊とちりめんじゃこのチヂミ
大庭 英子 260 kcal 15分
春菊 ちりめんじゃこ 小麦粉 ごま油

チヂミは韓国のお好み焼き、薄く焼き上げるのが特徴。春菊のすっきりとした香りとじゃこのうまみで、個性的な一品に。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
細ねぎとキムチのチヂミ
小田 真規子 320 kcal 15分
細ねぎ 白菜キムチ 桜えび サラダ油

チヂミは韓国のお好み焼きです。風味のマイルドな細ねぎをベースに、キムチと桜えびでうまみと風味をプラス。

2011/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
にらとじゃこのチヂミ
高城 順子 280 kcal 15分
にら ちりめんじゃこ ごま油

チヂミは、韓国風のお好み焼きのこと。小麦粉の「全体をおいしくまとめる」効果を生かしたメニューです。薄くて、カリッとした軽い生地が特徴です。

2009/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
101
にらと豚肉、キムチのチヂミ
河野 雅子 350 kcal 15分
にら 豚バラ肉 白菜キムチ ごま油

チヂミとは韓国のお好み焼きです。具材を生地に混ぜ込んで焼くだけなので簡単。豚バラ肉のうまみと、にらの風味が口の中に広がります。

2017/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
らっきょうチヂミ
山根 美智子
らっきょうの甘酢漬け にら むきえび 水 卵 チヂミの粉 ごま油 他

「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/06/25 きょうの料理レシピ
98

NHK「きょうの料理」
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