close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

チヂミ のレシピ一覧40

小麦粉にいろいろな材料を混ぜ合わせて薄く焼いた韓国料理のチヂミ。外側のパリっとした食感と、中のもちもち感がたまりません。小麦粉に混ぜる食材は、ねぎやにらなどの香りの高い野菜がぴったり。豚肉やえびなど旨みのあるものをプラスすると、より美味しくいただけます。基本のチヂミのつくり方はもちろん、残ったそうめんをリメイクしてつくるチヂミや、コーンフレークを活用したサクサク食感のチヂミレシピを紹介します。

チヂミのおすすめレシピ

細ねぎとキムチのチヂミ
小田 真規子 320kcal 15分
細ねぎ 白菜キムチ 桜えび サラダ油

チヂミは韓国のお好み焼きです。風味のマイルドな細ねぎをベースに、キムチと桜えびでうまみと風味をプラス。

2011/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
なんでもチヂミwith天ぷら粉
重信 初江 430 kcal 10分

余った野菜を食べきりたいときに、粉でまとめてチヂミにします。天ぷら粉を使えば材料が少なくてすみ、カリッとおいしく焼けます!

2021/09/14 きょうの料理レシピ
64
白菜の外葉のチヂミ
コウ ケンテツ 300 kcal 15分

白菜の外側の堅い葉は、みんなの大好きなチヂミに活用。モチモチの生地をサッとからませ、白菜の食感を生かして焼き上げます。肉や魚介でボリュームアップしても!

2021/01/04 きょうの料理レシピ
87
2種の彩りチヂミ

韓国料理の定番・チヂミを子どもも大人も食べやすくアレンジ!具材がたっぷり入っているので、食べごたえもバツグンです。

2020/11/18 きょうの料理レシピ
59
海鮮チヂミ
藤野 嘉子 560 kcal 10分

韓国風のお好み焼き、チヂミです。手軽な冷凍のシーフードミックスを使ってつくります。彩りのよい野菜も加えて具だくさんに!

2019/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
えびと春野菜のチヂミ
川西 豪志 210 kcal 15分

つくだ煮でおなじみのすじえびを、親しみやすい料理にアレンジ。すじえびのうまみを生地に生かし、たっぷりの春野菜と合わせて栄養満点の一品にしました。甘酢っぱいたれがチヂミの味を引き締めます。

2019/03/27 きょうの料理レシピ
54
白菜のチヂミ風
藤井 恵 170 kcal 15分

白菜の葉に衣をつけてカリッと焼くだけです。中はジューシーで、くせになるおいしさ!柔らかくて甘みのある、内側の葉でつくるのがおすすめです。

2019/01/08 きょうの料理レシピ
82
かきと細ねぎのフワもちチヂミ
小林 まさみ 310 kcal 20分

外はカリッ、中はフワフワ、もちもち。韓国風お好み焼きのチヂミを、かきでつくります。刻んだかきが全体に行き渡り、どこを食べても、うまみたっぷり!

2018/01/23 きょうの料理レシピ
447
にらと豚肉、キムチのチヂミ
河野 雅子 350 kcal 15分

チヂミとは韓国のお好み焼きです。具材を生地に混ぜ込んで焼くだけなので簡単。豚バラ肉のうまみと、にらの風味が口の中に広がります。

2017/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
188
こんにゃくとじゃがいものチヂミ
コウ ケンテツ 340 kcal 25分

肉は少なめ、こんにゃくと野菜たっぷりのヘルシーチヂミです。カリッとした香ばしさが、おいしいです。

2016/10/05 きょうの料理レシピ
95
にらせんべい
渡辺 あきこ 230 kcal 15分

寒さの厳しい長野県北部に伝わる、素朴な粉物のおやつです。名前は「せんべい」ですが、韓国のチヂミのようなモチモチの生地。具はシンプルに、にらだけ。隠し味のみそが、郷愁を誘います。

2016/08/02 きょうの料理レシピ
95
ねぎの青い部分のチヂミ風

青い部分も捨てずに活用!卵や小麦粉を混ぜた生地に加えて香ばしく焼くと、一度にたっぷり食べられます。

2016/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
264
豚チヂミ風
舘野 鏡子 280 kcal 17分

これ以上は無理、というくらい野菜たっぷりです!大人は、好みでコチュジャンを添えても。

2014/09/02 きょうの料理レシピ
267
たらの芽とえびのチヂミ
堀江 ひろ子 340 kcal 20分

たらの芽のグリーンと、えびのピンクがかわいらしい一口チヂミ。ピリッと辛い”コチュマヨ”が、たらの芽のほろ苦さによく合います。

2014/03/12 きょうの料理レシピ
264
春菊とちりめんじゃこのチヂミ
大庭 英子 260 kcal 15分

チヂミは韓国のお好み焼き、薄く焼き上げるのが特徴。春菊のすっきりとした香りとじゃこのうまみで、個性的な一品に。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
388
ポン酢とろろのチヂミ風
村田 裕子 170 kcal 15分

とろろ入りの生地ならではの、ふわふわ、もっちりお店顔負けの焼き上がりです。

2013/10/09 きょうの料理レシピ
55
かぼちゃのピリ辛薄焼き
平山 由香 180 kcal 15分

細切りかぼちゃがほんのり甘い、薄焼きです。豆板醤のピリ辛がアクセントに。

2013/08/07 きょうの料理レシピ
33
初夏の2色チヂミ
コウ 静子 230 kcal 40分

牛乳で生地を溶きます。生地自体にしっかりと味がつき、野菜の味とのなじみもよくなります。

2013/06/26 きょうの料理レシピ
106
にらとキムチのチヂミ
田口 成子 680 kcal 15分

【余った鍋食材で!リメイクレシピ】チヂミは、生地を押さえながら焼くのがポイント。表面はカリッ、中はもっちりと仕上がります。キムチのうまみで、そのまま食べてもおいしい。

2013/02/14 きょうの料理レシピ
70
ほっき貝の和風チヂミ
斉藤 辰夫 850 kcal 20分

チヂミのしっとりとしたやさしい口当たりの中で、ほっき貝の歯ごたえが、心地よいアクセントになります。ほっき貝は2種類の切り方で食感の違いを楽しみましょう。

2012/11/22 きょうの料理レシピ
26
そうめんチヂミ
きじま りゅうた 700 kcal 20分

残ったそうめんをリメイクするなら、これがイチオシ。おつまみにもぴったりです。キムチのたれとの相性も抜群。

2011/08/03 きょうの料理レシピ
510
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介