村田 裕子 さん
ムラタ ユウコ
料理研究家 管理栄養士
プロフィール
栄養バランスとおいしさを両立させた、つくりやすいレシピが好評。スポーツ栄養学にも力を注いでいる。
料理ジャンル 家庭料理
村田 裕子 さんの人気レシピ
きな粉とおからのスコーン
バター少なめでエネルギーダウン。ダイエットおやつ。
豚ヒレの塩麹焼き
【健脳レシピ】米麹の成分は、すばやく脳のエネルギー源になります。さらに肉がしっとり柔らかく、うまみもアップするので一石二鳥！
ツナとコーンのハッシュドポテト
シャキシャキのポテトに、甘いコーンとうまみたっぷりのツナのせて。おつまみにも、子どもが喜ぶおかずにも！
豚肉の野菜ロール ごまみそだれ焼き
ごまみその味がしみて、冷めてもおいしい一皿。にんじんは細く切ると、食感の変化も少なく、早く温まります。冷凍するおかずです。お弁当に。
塩キャベツ
ごま油と酢の香りが食欲をそそる、アツアツドレッシングをジュワっとかけて。
冷凍なす
厚みを均一に切っておくのが上手に解凍するためのコツ。乱切りより棒切りや輪切りがオススメ！冷凍庫で2～3週間保存可能。
あじのピリ辛レンジ蒸し
安い！早い！お助けレシピ。たれといっしょにレンジでチンするだけ。薬味の香ばしさがあじのうまみとともに口いっぱいに広がります。
かぼちゃのビシソワーズ
牛乳でコクをプラス。
毎日の献立に乳製品を上手に取り入れましょう。
FOLLOW US
