・もやし 1/2袋（100g）

・豚ひき肉 50g

・じゃがいも （男爵） 2コ（200g）

・たまねぎ 1/6コ

【A】

・しょうゆ 小さじ1

・酒 小さじ1

・砂糖 小さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

【B】

・ピーマン （赤/薄い輪切り） 4枚

・にんじん （5cm長さのせん切り） 適量

・細ねぎ （5cm長さに切る） 適量

【たれ】

・しょうゆ 大さじ1/2

・酢 大さじ1/2

・砂糖 小さじ1/4

・白ごま 小さじ1/4

・粉とうがらし 少々

・小麦粉

・ごま油