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ささ身 のレシピ一覧365

鶏の胸骨にそった部位にある「ささみ」は、鶏肉の中で最もタンパク質が多い部位。笹の葉に似ていることから「ささみ」と呼ばれています。低脂肪でやわらかく淡白な味わいのささみは、いろいろなメニューにつかえる便利な鶏肉です。スポーツをしている人の食事にも活用されていて、カロリーを抑えたいときや、ダイエットをしているときにもピッタリ。味に癖がなく他の食材とも合わせやすい、人気のおかずレシピが満載です。お気に入りのささ身レシピをみつけてください。

ささ身のおすすめレシピ

ささ身とキャベツの甘酢炒め
杵島 直美 190kcal 10分
おたすけ甘酢 鶏ささ身 キャベツ 赤とうがらし サラダ油 ごま油

シャキシャキに炒めたキャベツと甘酢が好相性。ささ身はそぎ切りにして断面を広くして、甘酢をよくからめて。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 241 〜260 品を表示 / 全365品
鶏ささ身と春菊のおろしうましょうゆあえ
菰田 欣也 74 kcal

辛み成分には代謝促進や食欲増進などの作用があるため、寒さで代謝の低下しやすい冬に特におすすめです。 NHK「きょうの健康:食で健康 辛みで冬の健康管理」で放送

2012/01/19 きょうの健康レシピ
92
ピリ辛あえめん
吉田 勝彦 760 kcal 15分

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に!

2003/07/28 きょうの料理レシピ
92
しょうがかきたまそば
小田 真規子 550 kcal 25分

とろみのついた汁とふんわり卵が、コシのあるそばとの相性抜群。キリリとしたしょうがの風味がアクセントに。

2011/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
マスターマヨネーズ
舘野 鏡子 710 kcal 10分

サラダにかけたり、ソースにしたりと使い方もいろいろで保存もきく万能調味料です。

2001/07/26 きょうの料理レシピ
91
新野菜のしょうが酢あえ
後藤 加寿子 60 kcal 15分

2001/05/08 きょうの料理レシピ
91
絹さやとささ身の卵炒め
河野 雅子 190 kcal 15分

下ゆでしてからサッと炒めるので、絹さやはシャキッ、ささ身は柔らか。卵のまろやかさが全体を一つにまとめます。

2018/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
米なすの鶏みそあんかけ
柳原 一成 240 kcal 20分

米なすは、種が少なく、火を入れるとトロリとした食感になります。食べやすく切り目を入れて揚げ、そこに相性抜群の鶏みそあんのせてスプーンで召し上がれ!

2013/09/02 きょうの料理レシピ
89
ごぼうとささ身のバンバンあえ
中村 正明 230 kcal 10分

中国料理のバンバンジーをアレンジした一品。たたききゅうりといっしょに歯ごたえよくどうぞ。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
89
鶏肉とにんにくの芽の黒酢あんかけ
鮫島 正樹 286 kcal 25分

鶏ささ身は脂肪が少なく低エネルギーで、ダイエット中の人におすすめです。

2003/07/09 きょうの料理レシピ
89
ゆでささ身の梅だれ
大庭 英子 140 kcal 15分

かたくり粉をまぶしてゆでたささ身は、ツルリとしたなめらかな口当たり。梅だれは、水を加えて酸味をマイルドに仕上げました。

2014/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
86
菜の花のおかずサラダ
松本 忠子 170 kcal 15分

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。

2002/03/06 きょうの料理レシピ
86
もっちりカレー・フォンデュ
Mako 770 kcal 40分

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

2008/11/06 きょうの料理レシピ
85
和風オートミール
平山 由香 190 kcal 15分

ツルンとしたささ身とトロッとしたかぼちゃで、口当たりが柔らか。しょうがの香りが食欲をそそり、オートミールが苦手な人でも、スルスル食べられます。

2013/01/17 きょうの料理レシピ
80
ブロッコリーとパプリカのスープ
牧野 直子 110 kcal 15分

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

2012/09/05 きょうの料理レシピ
79
ささ身と野菜のカレー炒め弁当
髙城 順子 550 kcal 15分

冷めてもおいしい、スパイシーなおかずが主役です。野菜もたっぷりで、栄養バランス満点のお弁当。

2009/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
79
チキンカツ
藤野 嘉子 330 kcal 10分

ささ身を使うと切りやすく、下ごしらえも簡単です。オリーブ油で風味のよい揚げ焼きに。ごま風味のソースがよく合います。お弁当におすすめ!

2022/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
鶏肉ときゅうりのさんしょう炒め
飛田 和緒 100 kcal 15分

「実ざんしょうのしょうゆ漬け」で、肉や野菜を風味よく、うまみたっぷりに仕上げます!

2015/05/18 きょうの料理レシピ
77
エリンギと鶏ささ身、ミニトマトのサラダ
大庭 英子 200 kcal 10分

エリンギと鶏ささ身、ミニトマトのサラダはさっぱり味のマリネ風おかずサラダです。

2013/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
ささ身とねぎのマリネ
瀬田 金行 120 kcal 10分

つくりおきできるマリネは、おもてなしするのにぴったり。いっしょにゆでるねぎの甘みも堪能しましょう!

2009/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
ささ身のポテト焼き
松本 ゆうみ 420 kcal 20分

ポテトのカリッとした食感と香ばしさに、ハニーバターじょうゆがからんで絶妙!おやつ感覚で軽やかに食べられて、しっかり満腹になれますよ。

2021/01/20 きょうの料理レシピ
75
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