下ごしらえにも！　調理にも！　リード クッキングペーパーで 簡単おいしい電子レンジおかず PR

「レンジおかずというと手抜きのイメージがあるかもしれませんが、実は“レンジだからこそできる”“レンジでつくる方がおいしい”レシピもたくさんあるんです」と話す料理研究家の山脇りこさん。そんなレンジおかずをさらに手軽においしく仕上げる味方になるのがリード クッキングペーパーです。
「例えば、ペーパーをいったんぬらして絞り、食材を包んでレンジにかければ、程よく水分をとばしながら、“ゆで”“蒸し”の調理が可能になります。この方法ならビタミンも逃さないし、ふっくらと柔らかく仕上がります。また、サッと煮も得意で、ペーパーによって均一に加熱することができます。解凍などの下ごしらえや、かたまり肉などにタレをまんべんなくしみこませるのにも向いていますね」。
　１品完成までの時間が短くて済むのも利点のひとつ。リード クッキングペーパーを使って、その手軽さとおいしさを味わってみませんか？