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麺類・粉もの のレシピ一覧729

つるつるっと食べられる麺類は、小さな子どもから大人まで人気があります。うどん、そば、そうめんに焼きそば、ラーメンやパスタなど種類が豊富なのも麺類が好まれる理由のひとつ。パスタや焼きそばなら、主食としてだけでなく弁当のおかずとしても活躍します。麺の種類ごとに、それぞれの麺を美味しくいただくレシピを紹介します。美味しく麺をいただくために大切な、ゆであげるタイミングなどプロが教える麺料理のコツも満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

高城 順子 540 kcal 30分* (8工程)

煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。いつものインスタントラーメンが、本格派の味に仕上がります!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 721 〜729 品を表示 / 全729品
ラビオリ風 トマトクリームかけ
高城 順子 400 kcal 25分 (8工程)
ギョーザの皮 合いびき肉 たまねぎ パセリ  トマトソース 塩 サラダ油 他

ゆでたラビオリに、たっぷり甘いソースをかけて!食卓が華やかになります。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
焼き豚とねぎのっけラーメン
高城 順子 590 kcal 10分 (4工程)
インスタントラーメン 焼き豚 ねぎ 白ごま

焼き豚とねぎを豆板醤とごま油であえて、トッピングします。専門店にも負けないおいしさです。

2007/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
マカロニのトマト煮
高城 順子 120 kcal 10分 (2工程)
「鶏肉と野菜のトマト煮」の残ったスープ ショートパスタ 塩 パセリのみじん切り

鍋あとのお楽しみ。とびっきりのスープパスタが即、完成。

2008/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
かにとたまねぎのラビオリ風
高城 順子 390 kcal 20分 (4工程)
ギョーザの皮 ゆでたかにの身 たまねぎ 塩 サラダ油

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
ショートパスタのゆで方
高城 順子
ショートパスタ 塩

2009/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
柔らか芋煮カレーうどん
池田 百合子 1110 kcal 5分 (2工程)
柔らか芋煮鍋 カレールー ゆでうどん

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 柔らか芋煮鍋にカレールーを加えてアレンジ。素材のうまみたっぷりの汁だから、やさしくまろやかな味に。ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

2015/01/07 きょうの料理レシピ |
5
ラーメン
高城 順子 180 kcal 10分 (2工程)
「牛肉のしゃぶしゃぶ」の残ったゆで汁 中華めん 塩 こしょう

しゃぶしゃぶの締めはラーメンで。うまみ凝縮のゆで汁がたまらないおいしさ。

2008/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
ほっき貝のなまらウマい焼きそば
グッチ 裕三 550 kcal 20分 (4工程)
ほっき貝 焼きそば用の麺 にんにく いかの塩辛 赤とうがらし トマト 青じそ 他

味の決め手は、「ジャパニーズアンチョビ! いかの塩辛です。」ほっき貝は熱を入れすぎると堅くなるので、先端だけゆでてピンク色を強調します。ソースが麺にからみ、まるでパスタを思わせる“めっちゃ(なまら)”うまい焼きそばです。仕上げに散らした青じそがいい味を出しています。

2013/09/26 きょうの料理レシピ |
4
いかにんじん焼きそば
グッチ 裕三 490 kcal 15分 (3工程)
いかにんじん 中華麺 粉ざんしょう ブロッコリースプラウト サラダ油 酒

2014/06/26 きょうの料理レシピ |
3

NHK「きょうの料理」
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