焼きうどん

・手打ちうどん 半量

・豚こま切れ肉 150g

・ピーマン 1コ

・セロリ 1/2本

・トマト （小） 1コ

・キャベツ （1cm幅のザク切り） 1枚分

【A】

・ねぎ （斜め薄切り） 1/2本

・しょうが （せん切り） 2かけ分

【B】

・塩 小さじ3/4～1

・砂糖 小さじ1/4

【C】

・サラダ油 大さじ1

・熱湯 カップ1+1/2

【D】

・しょうゆ 大さじ1/2

・こしょう 適量

・ごま油 大さじ1

・香菜（シャンツァイ） 適宜

・塩 少々

・こしょう 少々

・酒 少々

・サラダ油 大さじ1