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豚もも肉 のレシピ一覧121

「豚もも肉」は脂肪が少なく、さっぱりとした味わいと、程よい食感が持ち味の部位。チャーシューや酢豚、しゃぶしゃぶや炒めものなど、あらゆる料理に重宝しますが、ヘルシーに仕上げたいときにもおすすめです。

豚もも肉のおすすめレシピ

豚ももしゃぶのおろしポン酢
河野 雅子 230kcal 15分
豚もも肉 わかめ 貝割れ菜 大根 ポン酢しょうゆ かたくり粉

かたくり粉をまぶした豚肉で、口当たりなめらかに。大根おろしを汁ごと使ったさっぱりだれでいただきます。

2018/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全121品
豚薄切り肉の黒酢豚
髙城 順子 130 kcal 15分

豚肉のビタミンB1とピーマンのビタミンCで疲労回復。

2007/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
もやしの肉天
山本 麗子 320 kcal 15分

カレー粉を加えた衣と、シャキシャキのもやしが絶妙にマッチします。揚げたてに塩とレモンが最高です!

2017/05/01 きょうの料理レシピ
44
うずらの卵の豚もも巻き揚げ
河野 雅子 370 kcal 10分

もも肉をうずら卵に巻きつけてボリュームアップします。にんにく、しょうが、しょうゆでご飯にもビールにもよく合います。

2018/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
豚肉の甘辛焼きのっけ丼弁当
髙城 順子 630 kcal 20分

色とりどりの野菜を組み合わせてヘルシーなお弁当に。甘辛い照り焼き風の豚肉が食欲をそそります。

2009/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
トマトとレモンの酢豚風
吉田 勝彦 160 kcal 25分

豚肉を揚げずにつくるあっさり酢豚。下味をしっかりつけ、粉をつけて炒めます。低カロリーでも満足感は満点。酢の代わりに、レモンの酸味でさわやかなおいしさに。

2010/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
ゆで豚と野菜のサラダ
大庭 英子 280 kcal 20分

ゆでた豚肉をしょうゆ味のドレッシングであえた、ご飯のおかずになるサラダ。野菜もたっぷりいただけます。

2014/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
冬野菜の豚肉のせ蒸し
大庭 英子 220 kcal 20分

食感を生かすには火の通りやすい野菜は大きめに、通りにくい野菜は薄く切るのがコツ。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきましょう。

2013/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
豚もも肉の野菜巻き
重信 初江 225 kcal 20分

太巻きをイメージしたという野菜巻きは、たっぷりの野菜で食べごたえも満点。しょうがだれで後味も爽やかです。電子レンジで油を使わないため、エネルギーも低め。

2022/06/10 きょうの料理レシピ
38
豚肉の竜田揚げ
髙城 順子 190 kcal 20分

バター焼き用を使えば、スピーディーに揚げられますよ。かぶを添えて、おいしいはし休めにどうぞ。

2009/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
沢煮椀(わん)
渡辺 あきこ 45 kcal 15分

素材をごく細く切るだけで、おもてなしにも向いた上品な汁物になります。豚肉と相性がいい黒こしょうがピリッと引きしめてくれます。

2012/11/05 きょうの料理レシピ
33
豚と青菜の納豆オイスター炒め
新谷 友里江 320 kcal 15分

納豆のうまみとオイスターソースのコクが予想以上に好相性!ネバネバが程よくからみます。

2019/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
ヘルシー豚カツ
河野 雅子 310 kcal 15分

薄切り肉を重ねるのですぐに火が通り、少ない油でもこんがり仕上がります。パン粉を細かくすることで油の吸収を少なくします。

2018/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
ゆで豚とグレープフルーツのサラダ
山本 麗子 250 kcal 15分

ツルリとした食感の豚肉とグレープフルーツの爽やかな香りが涼やかなサラダ。

2014/09/08 きょうの料理レシピ
22
豚ももときのこのおろししゃぶしゃぶ
しらい のりこ 274 kcal 10分

脂質が多いイメージの豚肉は、もも肉を選べばヘルシーです。だしにたっぷりの大根おろしときのこを入れて、ボリューム満点に。

2022/02/07 きょうの料理レシピ
21
野菜の肉巻き照り焼き
Mako 340 kcal 15分

肉巻きの中身は、なんと大根とさつまいも。レンジにかけた根菜や、湯通しした厚揚げなど、中身のアレンジも楽しめます。

2011/09/06 きょうの料理レシピ
21
甘酢豚
杵島 直美 290 kcal 15分

甘酢とケチャップだけで、酢豚の味に。豚肉は薄切りをクルクル巻いて塊感を出します。具材は揚げずに焼いて仕上げるので簡単です。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
20
大根と豚肉のスープ
井桁 良樹 310 kcal 70分

井桁さんが修業中、ほぼ毎日食べていた店の”まかない“。じっくり煮込んだ大根は柔らかく、滋味豊かな味わい。ピリ辛のたれをたっぷりかけて、いただきます。

2021/01/05 きょうの料理レシピ
19
豚ももとパプリカの蒸し煮
谷島 せい子 230 kcal 40分

豚肉とあさりのだしがしみた、じゃがいもも絶品。肉じゃがのようなポルトガル南部の家庭料理を、つくりやすく、食べやすくアレンジしたレシピです。

2015/11/09 きょうの料理レシピ
17
黒酢らっきょう酢豚
松田 美智子 530 kcal 25分

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

2017/06/06 きょうの料理レシピ
13
豚もものパセリガーリックマリネ
藤野 嘉子 360 kcal 15分

たっぷりのにんにくとパセリでガツンと味つけ。淡泊なもも肉も食べごたえ抜群になります。

2022/05/03 きょうの料理レシピ
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