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豚肉 のレシピ一覧1901

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1041 〜1060 品を表示 / 全1901品
きゅうりと豚肉の豆板醤炒め
パン・ウェイ 260 kcal 15分

体の熱を取り、ミネラルを補給してくれるきゅうり。豚肉と合わせて炒め物にすれば、ご飯のすすむおかずに!

2011/08/31 きょうの料理レシピ
130
切り昆布と豚肉の煮物
野口 真紀 890 kcal 20分

シャキシャキの切り昆布と豚バラ肉は好相性。あっさりとした中にもコクがあり、食べ飽きないおいしさです。ご飯によく合うので、お弁当のおかずにもぴったり。

2018/06/18 きょうの料理レシピ
129
薄切り黒酢酢豚
杵島 直美 500 kcal 25分

カリカリの豚肉と、ホックリ、シャキッとした長芋の組み合わせが絶妙!まろやかでうまみの濃い黒酢のあんをからめたシンプルな酢豚です。

2018/04/04 きょうの料理レシピ
129
豚のしょうが焼き
Mako 890 kcal 20分

ご飯がすすむ、王道をいくしょうが焼き。たまねぎのシャキシャキがアクセントに。

2016/06/23 きょうの料理レシピ
129
ねぎの肉巻き焼き
大庭 英子 340 kcal 15分

フライパンでつくれる串焼き風のレシピ。豚バラ肉のコクとうまみがなじんだねぎのおいしさは格別です。お酒にピッタリ。

2016/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
129
豚バラ肉のカリカリ焼き
髙城 順子 290 kcal 10分

バラ肉はこんがり焼くと余分な脂が抜けて、うまみ凝縮。生野菜にトッピングしてどうぞ。

2007/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
129
かぶと豚肉の炒め物
門間 和子 120 kcal 10分

炒めたかぶの、シャクッとした食感が新鮮。手早く仕上げて、アツアツを食卓に。

2008/11/13 きょうの料理レシピ
129
ミニトマトの肉巻き酢豚仕立て
五十嵐 美幸 380 kcal 30分

ミニトマトを豚バラ肉で巻いた変わり酢豚です。安上がりなのに定番の酢豚に負けないおいしさ。ぜひお試しください。

2004/09/22 きょうの料理レシピ
129
豚肉と塩もみキャベツのピリ辛甘酢炒め
河野 雅子 260 kcal 15分

甘酢の酸味に、豆板醤の辛みをピリッときかせたご飯がすすむ味わいです。

2015/07/07 きょうの料理レシピ
128
豚肉ときのこの和風カレー
本多 京子 664 kcal 40分

具は食物繊維が豊富なきのこをメインにし、ルーを控えてヘルシーに仕上げます。アーモンドパウダーやヨーグルトでとろみとコクを加えてどうぞ!

2009/10/28 きょうの料理レシピ
128
豚肉ソテー プルーン仕立て
牧野 直子 506 kcal 15分

いつもの豚肉ソテーも+プルーンでヘルシー&リッチな味わいに。

2016/03/14 みんなのきょうの料理レシピ
127
薄切り豚肉のサラダ
谷 昇 380 kcal 10分

豚バラ肉を焼いたフライパンにバルサミコ酢を加えて、ドレッシング代わりに仕上げます。ボリューム満点のサラダです。

2014/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
127
細切りもも肉とたまねぎの炒め物
山本 麗子 340 kcal 15分

脂肪分の少ないもも肉とたまねぎのをつかったシンプルないため物です。素材にサッと油を通す一手間で、味がグンとよくなりますよ。

2002/03/11 きょうの料理レシピ
127
豚カツ
堀江 ひろ子 490 kcal 25分

揚げたての豚カツは格別のごちそう。せん切りキャベツと一緒に、アツアツのうちに召し上がれ。

2020/03/16 きょうの料理レシピ
126
新ごぼうの肉巻き
藤野 嘉子 250 kcal 15分

豚肉のうまみと新ごぼうの風味、すっきりとしたみつばの香りが見事にマッチ。小麦粉をまぶすので、甘辛だれがよくなじみます。

2020/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
ミルフィーユ豚カツ
河野 雅子 320 kcal 20分

しゃぶしゃぶ用の肉を重ねて厚みを出した豚カツは、揚げ時間が短く、とっても柔らかです。間にはさんだ梅肉とねぎ、青じその風味でソースいらず。

2024/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
豚こまのオイスターソース炒め
陳 建太郎 340 kcal 15分

歯ごたえのよい初夏野菜と豚こまを、オイスターソースが決め手の合わせ調味料で仕上げます。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
126
カリットロ豚ステーキ
陳 建太郎 1930 kcal 20分

じっくりオイル蒸しにするから、中はしっとりトロッとジューシー。表面をカリッと焼いて切り分けましょう。

2011/08/02 きょうの料理レシピ
126
トマトと豚の塩しょうが焼き
井原 裕子 390 kcal 15分

豚肉とトマトのうまみをかけ合わせ、塩味に仕上げたしょうが焼き。ちぎった青じそで清涼感をプラスします。

2022/08/02 きょうの料理レシピ
125
ガーリックポークステーキ
藤野 嘉子 670 kcal 10分

厚めの豚肉を、にんにくの香り移した油でじっくり焼くと、いつもよりちょっと豪華なごちそう洋食に!

2019/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
125
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