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キャベツ のレシピ一覧636

通年出回っているキャベツは、生のままサラダにしても、煮込んでスープにしても美味しくいただけます。いろいろな調理ができて、どんな食材とも良く合うためレシピの種類も豊富。キャベツには春キャベツと冬キャベツがあり、一年を通して出荷されているのは冬キャベツです。葉の巻き具合がしっかりしていて1枚1枚が厚く、火を通すと甘みが増すので煮込み料理にもピッタリ。人気のロールキャベツやお好み焼きはもちろん、肉や魚介、他の野菜と合わせたボリュームたっぷりのおかずレシピを紹介します。

キャベツのおすすめレシピ

鶏とキャベツの塩蒸し焼き
近藤 幸子 280kcal 15分
鶏もも肉 キャベツ 塩

使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料。とにかく簡単!なのにおいしい!

2020/05/06 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全636品
キャベツとじゃこのとろっと煮びたし
斉藤 辰夫 80 kcal 10分

じゃこと昆布茶でだしいらず。しょうが風味もきいて、キャベツとじゃこの甘みとうまみがたまりません

2009/04/01 きょうの料理レシピ
460
キャベツあじ南蛮
渡辺 あきこ 220 kcal 15分

あじ南蛮のつけ汁に、サッとゆでたキャベツを入れるだけ。一度食べるとキャベツが欠かせなくなるおいしさです。

2014/04/07 きょうの料理レシピ
458
春キャベツのごまコールスロー
栗原 はるみ 80 kcal 10分

氷水につけてパリッとさせた春キャベツやきゅうり、たまねぎを合わせ酢であえるだけ。油が入らないのでさっぱりといただけます。仕上げにカリカリに炒めたじゃこや削り節を加えても。

2018/05/10 きょうの料理レシピ
457
伝説の肉野菜炒め
コウ ケンテツ 390 kcal 30分

蒸し焼きにした肉と野菜のうまみが「伝説級」のおいしさ!赤米入りご飯と一緒にいただくのがおすすめです。

2017/04/05 きょうの料理レシピ
451
キャベツと牛肉のピリ辛レンジ蒸し
河野 雅子 300 kcal 20分

耐熱性の器にキャベツと牛肉を重ね入れて、電子レンジにかけたら、その器ごと食卓へ。おはしが止まらないおいしさです。

2005/05/09 きょうの料理レシピ
451
春キャベツと帆立てのスープ
山戸 ユカ 100 kcal 15分

帆立て缶があれば、だしいらずで簡単につくれます。野菜をたっぷり使った、シンプルで気軽につくれるアウトドア料理です。

2013/04/22 きょうの料理レシピ
445
キャベツとしめじのおひたし
小田 真規子 110 kcal 7分

キャベツとしめじに削り節のうまみがしみ込みます。ごま油を加えることで風味アップ。日もちもよくなります。お弁当に詰めるときは汁けをきって。

2012/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
437
豚バラとキャベツの蒸し煮
大宮 勝雄 530 kcal 90分

豚肉とキャベツを蒸し煮の状態でじっくり煮込むと、豚肉は柔らかく、キャベツは甘くとろけるおいしさに。

2010/10/21 きょうの料理レシピ
437
塩キャベツのスープ
飛田 和緒 80 kcal 5分

ベーコンのうまみをベースにした野菜スープ。しんなりした「塩キャベツ」は加熱時間が少なくてすむので、手早くできます。

2009/05/14 きょうの料理レシピ
435
冷凍塩キャベツ

オイルコーティングで、パサつきを防ぎます。塩をふって甘みを出やすくし、歯ぎれのよい食感もキープ!

2011/02/28 きょうの料理レシピ
433
豚キャベツマヨ炒め
藤野 嘉子 320 kcal 15分

マヨネーズ+オイスターソースで、コクがあるのにあっさり。上品なおいしさです。

2010/03/09 きょうの料理レシピ
433
キャベツの鍋蒸し
大原 千鶴 110 kcal 15分

お鍋いっぱいの野菜も、蒸すとペロリといただけます。野菜そのものの甘みも楽しめるように、「添えみそ」はところどころに。みそのピリッとする辛みは、野菜の青臭さをやわらげてくれます。

2014/05/19 きょうの料理レシピ
429
刻みキャベツのピクルス

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
419
キャベツのレンジ蒸し
白井 操 30 kcal 5分

レンジで簡単。緑の野菜がたっぷり食べられます。あと1品欲しいときにも便利です。

2006/09/14 きょうの料理レシピ
418
豚バラとキャベツの重ね蒸し煮
武蔵 裕子 250 kcal 10分

豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。あっさりした味つけがピッタリ。

2015/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
414
卵とキャベツの和風炒め
髙橋 義弘 130 kcal 10分

炒めたキャベツと溶き卵だけでつくるシンプルな卵料理。しょうゆの香ばしい味わいが、ご飯のおかずにぴったり。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
414
キャベツとやりいかの塩炒め
大庭 英子 190 kcal 15分

柔らかなやりいかに、サッと炒めたキャベツがシャキシャキ。シンプルなにんにく風味の味つけで素材の味を引き立てます。

2014/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
409
油揚げとキャベツの煮物
大庭 英子 180 kcal 20分

油揚げのコクと、だしのうまみが、しんなりしたキャベツにしみ込んでおいしい!あっさり味で、キャベツがたっぷり食べられます。

2014/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
408
キャベツと豚肉のみそ炒め
河野 雅子 330 kcal 15分

中国料理の定番、ホイコーローの簡単バージョンです。薄切り肉を使い、身近な調味料で手軽につくりましょう。炒める前に調味料を合わせておき、手早く仕上げるのがポイントです。

2017/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
403
キャベツとハムのマヨネーズあえトースト

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピです。

2009/11/01 きょうの料理レシピ
399
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