あっさりマヨネーズ味で、たくさんいただけます。
1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。
わさびがピリッときいています。
淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。
せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます 巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。
ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいクリームチーズを使って。
素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。
あっという間につくれる、夏向きの小鉢です。ビールにも良く合います。
みどり酢を使った涼しげな一品。干物の塩けと酢の酸味が絶妙です。
きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。
