あえ物 の レシピ一覧295品

市販のすりごまを利用すれば、あえ衣も簡単です。シャキッとした食感とごまの香ばしさをシンプルに楽しめます。

たらこのうまみがきいた、いかの甘酢あえです。ストックしておけば、酢の物風の副菜がいつでも楽しめて便利です！

塩昆布を使って、手軽にできるあえ物です。

ねぎ油の風味に桜えびがアクセント。

香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。

サッとゆでた小松菜にさけとごまをたっぷりまぶせば、ご飯にもお酒にも合う一品に。

おなじみの「ぬた」も、酢みそがあればすぐできます。

りんごの甘酸っぱさシャリシャリ感を楽しめるサラダ感覚のあえ物です。

2種の春野菜でつくるごまあえ、市販のすりごまを使って手軽につくります。色よくゆでて、風味と歯ごたえの違いを楽しみましょう。

前日の煮物の残りを使えばいい一品。あえるものは、春菊のおひたし、切り干し大根やひじきの煮物など臨機応変に。

黒の練りごまも黒酢の風味で、意外と口当たりスッキリ。切り干し大根もサラダ感覚でべられます。

かまぼこの食感と大根おろしの辛みが食欲をそそる、簡単副菜です。

プリプリのえびにしょうがの香りをまとわせます。えびは甘みとうまみが抜けてしまわないよう、ゆですぎに注意して。

中国料理でおなじみのあえ物もの味つけも、万能だれがあればラクラク。グッと本格的な仕上がりに。

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

ピーマンと鶏肉に、グレープフルーツの酸味がよくあいます。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

具はにんじんだけ。シンプルな白あえです。豆腐を水きりして、水っぽくなるのを防ぎ、柔らかさを残します。

サラリとした酢みそがきゅうりを格別の味に仕上げてくれます。