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豚もも肉 のレシピ一覧121品
「豚もも肉」は脂肪が少なく、さっぱりとした味わいと、程よい食感が持ち味の部位。チャーシューや酢豚、しゃぶしゃぶや炒めものなど、あらゆる料理に重宝しますが、ヘルシーに仕上げたいときにもおすすめです。
豚もも肉のおすすめレシピ
かたくり粉をまぶした豚肉で、口当たりなめらかに。大根おろしを汁ごと使ったさっぱりだれでいただきます。
脂肪分の少ないもも肉とたまねぎのをつかったシンプルないため物です。素材にサッと油を通す一手間で、味がグンとよくなりますよ。
電子レンジを使えば、暑さ知らずでラクラク調理。みそのこくが肉と野菜にからんで美味。
にんにくの香りが食欲を刺激します。豚肉のビタミンB1、たまねぎとにんにくのアリシンでパワーアップ!
すりごまをたっぷり使ってコクを出します。わかめと豆苗を加えたらサッと煮て、食感を生かします。
ビネガー入りのマリネ液につけ込めば、もも肉もしっとりします。ソーセージ状に巻くことで、食べごたえがアップ!
かたくり粉をまぶした豚肉で、口当たりなめらかに。大根おろしを汁ごと使ったさっぱりだれでいただきます。
サッと炒めた春キャベツの甘みと、にんにく風味のコクのあるソースが絶妙です。
豚肉と、にらやもやしを合わせた、主菜にもなるあえ物。“ごまざんしょう” は、覚えておくと便利です。
もも肉をゆでると、まるで手づくりハムのような味わいになります。ドレッシングは、角切りトマトの酸味を生かしてさっぱりと。
新じゃがいもの炒め物はサッと火が通ってボリュームも出るので大満足です。黒こしょうをキリリときかせていただきます。
うまみの出る食材3種を組み合わせた、味わい深いスープです。とろみが汁の味をおいしく仕上げます。
たれに大根おろしを加えて、夏にピッタリのしょうが焼き丼に。たれが肉によくからみます。
肉厚で甘いパプリカを使い、油通しなしでつくる、やさしい味わいのチンジャオロースーです。