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ささ身 のレシピ一覧365

鶏の胸骨にそった部位にある「ささみ」は、鶏肉の中で最もタンパク質が多い部位。笹の葉に似ていることから「ささみ」と呼ばれています。低脂肪でやわらかく淡白な味わいのささみは、いろいろなメニューにつかえる便利な鶏肉です。スポーツをしている人の食事にも活用されていて、カロリーを抑えたいときや、ダイエットをしているときにもピッタリ。味に癖がなく他の食材とも合わせやすい、人気のおかずレシピが満載です。お気に入りのささ身レシピをみつけてください。

ささ身のおすすめレシピ

ささ身とキャベツの甘酢炒め
杵島 直美 190kcal 10分
おたすけ甘酢 鶏ささ身 キャベツ 赤とうがらし サラダ油 ごま油

シャキシャキに炒めたキャベツと甘酢が好相性。ささ身はそぎ切りにして断面を広くして、甘酢をよくからめて。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 201 〜220 品を表示 / 全365品
チーズフォンデュ
小田 真規子 430 kcal 20分

アツアツのチーズにパンやささ身、野菜をからめていただきます。淡泊な味わいの具材にチーズのコクと風味がベストマッチ。ワインにもよく合います。

2012/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
125
ささ身とれんこんの水ギョーザ
田中 愛子 270 kcal 20分

れんこんのシャキッとした食感が満腹感を誘う、氷水で冷やして食べる夏向きの水ギョーザです。

2008/07/15 きょうの料理レシピ
125
鶏ささ身とそら豆の豆豉クリームソテー
脇 雅世 330 kcal 20分

2002/06/10 きょうの料理レシピ
124
かき玉スープ
西部 るみ 100 kcal 20分

卵の柔らかな食感が懐かしさを感じさせます。卵に合わせて、ほかの食材も柔らかく仕上げるのがポイント。ささ身のゆで汁がスープになります。

2014/04/16 きょうの料理レシピ
123
ささ身ときゅうりの梅あえ
髙城 順子 160 kcal 15分

梅肉の酸味を効かせて、さわやかに。さっぱりとした口当たりが、大好評の一品です。

2009/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
121
ささ身のマヨネーズ焼き
髙城 順子 220 kcal 10分

マヨネーズを油代わりに使って、コクをプラスします。程よい塩けと香りも、加わります。

2009/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
121
鶏ささ身とシャキシャキじゃがいものサラダ
平山 由香 170 kcal 15分

しっとりしたささ身とじゃがいも、食感の違いが楽しいサラダ。赤く、甘い香りのベリーソースがすてき。

2006/06/29 きょうの料理レシピ
120
ささ身とにんじんのマーマレードサラダ
谷島 せい子 330 kcal 18分

にんじんは熱湯をかけると程よい食感になり、ゆでるよりも簡単。淡泊な鶏ささ身とマーマレードの甘みで爽やかに。

2014/09/09 きょうの料理レシピ
118
鶏ささ身のおろしきゅうりがけ
平山 由香 70 kcal 15分

マヨネーズの代わりにヨーグルトをきゅうりに混ぜてヘルシー!

2009/06/10 きょうの料理レシピ
116
トマト風味の洋風鶏じゃが
松本 ゆうみ 280 kcal 20分

トマトの酸味とはちみつの甘みが絶妙な、夏の鶏じゃが。その手軽さと新鮮なおいしさに、感動すること請け合いです。

2020/07/15 きょうの料理レシピ
115
むしり鶏と春野菜の更紗あえ
鈴木 登紀子 120 kcal 35分

季節の野菜を取り合わせて更紗(さらさ)に見立てた、ばぁばご自慢のあえ物です。それぞれ丁寧に下ごしらえすれば、調和のとれたぜいたくなおいしさになります。

2018/04/09 きょうの料理レシピ
114
梅とささ身の混ぜご飯
北田 昌利 290 kcal 60分

梅干しのさっぱりとした味わいがあとを引くおいしさ。ささ身はご飯とよくなじむように細かくほぐして。

2014/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
113
しいたけとささ身のにんにくバター炒め
河野 雅子 170 kcal 15分

大きめに切ったしいたけは、食べごたえがあって独特の食感が楽しめます。にんにくとバター、しょうゆの香りが食欲をそそります。

2018/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
おから入りパンケーキ
鮫島 正樹 250 kcal 10分

ヘルシーなパンケーキに、青じその香りをきかせた豆腐のディップを添え、大豆製品づくしで、無理なくおいしくカロリーカット。温サラダはレンジにかけるだけ。同じディップでいただきます。

2014/07/08 きょうの料理レシピ
112
のり巻きささ身のかば焼き風
小田 真規子 320 kcal 15分

淡泊なささ身にのりの風味をプラス。甘辛味のたれをからめれば、定番おかずの完成です!

2010/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
辛味そば
山本 麗子 480 kcal 15分

鶏ささみのうまみのでたスープにピリ辛の特製の醤を合わせたスープがおいしい!れんげがとまりませんよ。

2004/04/07 きょうの料理レシピ
110
きゅうりとささ身の炒め物
村田 吉弘 170 kcal 15分

徐々に皮が堅くなる名残のきゅうりは、うまみ酢にパンチのあるからしとみそを加えて炒め物に。

2019/09/02 きょうの料理レシピ
109
オクラのトロトロスープ

焼きあごのだしがきいているから、あたたかくても、冷たくしてもおいしい!

2013/05/13 みんなのきょうの料理レシピ
109
エレキがゆ
グッチ 裕三 350 kcal 8分

2001/11/27 きょうの料理レシピ
109
コールドささ身
舘野 鏡子 150 kcal 10分

ささ身の透明感と食感を生かした一品です。マスタードのきいたマヨネーズソースで召し上がれ。

2001/07/26 きょうの料理レシピ
109
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