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ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

炒めてから蒸すと、もち米の粘りが強くなり、かみしめるとジュワッと甘みが出てきます。

桜えびの香りが食欲をそそる、色鮮やかな炒め物です。

低エネルギーなのに、迫力満点。カリカリの豚肉の下には、なんと2袋分のえのきが！豚肉のうまみがえのきに移って、この量でもペロリと食べられます。

おかずのアクセントに、箸休めにと、一度つくればさまざまに活用できます。和食のなかでは貴重な「紅（あか）い」食べ物。大きいまま漬けて、食べるときに切るようにすると、長く保存でき、使い勝手もよくなります。

初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。

冷凍パイシートとジャムでつくる簡単おやつ！

小さめのフライパンを使って、かぼちゃの煮くずれを防ぐのがコツ。かぼちゃがやわらかくなるころに豚バラ肉のうまみがなじみます。

鮭を揚げ焼きにして、黒酢だれをからめていただきます。にんにくの香りがたって、ご飯がすすみます。

ホットケーキの生地とバターで、風味のよい、ふんわりドーナツのでき上がり。

相性がよいアボカドと豆腐のあえ物です。ピーナツの香ばしさと食感がアクセント。

ギュッと凝縮されたうまみを、市販の切り身で簡単に味わいましょう。

卵液に豆腐を入れた、ヘルシー仕上げのキッシュ。台生地はクラッカーを使って、手軽に仕上げました。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。

肉や魚がない日でも、豆腐とちくわがあればいい！サッとつくれて、メインおかずにもおつまみにもなります。

たけのこの穂先から胴の柔らかい部分と、香りのよいうど、いかをみそであえて、やさしい味に仕上げます。

夏は手早く料理をしたいもの。油通しなら短時間で、野菜のうまみもギュンっと凝縮。あとは肉といため合わせるだけです。

疲れた時などにぴったりな、滋養をひきだしだスープです。是非蒸したてをどうぞ！

甜麺醤を使った肉みそで。冷めてもおいしいので、お弁当にも。