小麦粉 の レシピ一覧2319品

豚ひき肉は赤身を使い、電子レンジで油も使わずにカロリーダウン。時短にもなります。

塩もみして水けを絞ったキャベツをたっぷりと使います。

「づけ」にしてから、のりで巻いて天ぷらにします。フレンチ風な盛りつけにして、おもてなしや特別な日の一品に。

下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。

たまねぎをゆっくり炒めてつくった甘みたっぷりなソースです。

フライパンだけでつくる煮物です。お弁当にも便利です。

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国･朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

蒸したてのよもぎでつくるだんごは、香りのよさもまた格別。白玉粉と小麦粉を混ぜて、もっちりとした食感を出します。

旬のたけのこを使った春らしい一品。揚げ物をプラスしておなかも大満足。

なんと！お茶の葉入りのプチかき揚げ。ほのかな新茶の余韻を楽しみましょう。

カリフラワーはビタミンCが豊富で、ゆでたときの損失は兄弟分のブロッコリより少ないのが特徴です。

子牛を使ったイタリアの家庭料理「サルティンボッカ」を、豚肉でアレンジ。豚肉と生ハムのうまみがたっぷりのイタリアンクリスマスをどうぞ。

お弁当のおかずにも最適な、いり卵を包んだ簡単な春巻きです。

フランスの代表的な冬の家庭料理。アツアツのスープにパンを浮かべるのが、おいしさの秘訣。

白いんげん豆は粗くつぶし、食感も楽しめるコクのあるポタージュです。

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

箸を入れると、ふわっとのりがとろけます。おもてなしの膳に添えたい上品な逸品です。

「京の精進 一汁一菜」高野豆腐は栄養が凝縮した最高の食材です。ジュワッと広がるやさしい甘さが絶品です。

煮物としての出番が多い大豆ですが、サッとできるかき揚げなら気楽につくれます。酒の肴（さかな）にもぴったり。

さつまいもとたまねぎの甘みを香ばしいごまで包みました。パン粉要らずの簡単コロッケです。