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フリット のレシピ一覧29

「フリット」「フリッター」は、いわば洋風の天ぷら。オリーブ油で揚げるものが多く、衣にビールを混ぜるなど、サクッと軽い食感に揚げる工夫も多彩です。

フリットのおすすめレシピ

前沢 リカ 200kcal 15分(3工程)
干しねぎ 桜えび 揚げ油 塩

干し野菜を使えば、油はねが少ないのがうれしい。カラリと揚がったフリットは、ついもう1コと手が出てしまうおいしさ。

2013/02/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全29品
にんにくカレーフリット
ほりえ さわこ 440 kcal 15分
にんにく 帆立て貝柱 ブロッコリー かたくり粉 揚げ油

にんにくとカレーの香りが食欲をそそります。おつまみにも、主菜にもなる一品!

2014/01/15 きょうの料理レシピ
16
ピーマンのフリット新しょうがじょうゆ
内田 悟 170 kcal 10分
ピーマン 小麦粉 揚げ油

ピーマンの鮮やかな色と香りが楽しみましょう。うまさが生きる、シンプルな一品です。

2013/07/25 きょうの料理レシピ
40
干しねぎと桜えびのフリット
前沢 リカ 200 kcal 15分
干しねぎ 桜えび 揚げ油 塩

干し野菜を使えば、油はねが少ないのがうれしい。カラリと揚がったフリットは、ついもう1コと手が出てしまうおいしさ。

2013/02/19 きょうの料理レシピ
8
フリット・ミスト
脇 雅世 440 kcal 25分
えび パプリカ なす ズッキーニ 小たまねぎ レモン 揚げ油

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

2012/09/11 きょうの料理レシピ
28
えびと魚のビア・フリット
枝元 なほみ
えび(殻付き) 切り身魚 薄力粉 かたくり粉 塩 ビール レモン 他

『きょうの料理 夏スペシャル』エダモンのメシタビ!枝元なほみさんが台湾の夏祭りに潜入。知られざる伝統料理に迫りました。

2012/08/28 きょうの料理レシピ
93
ズッキーニと小えびのフリット
有馬 邦明 290 kcal 20分
ズッキーニ ゆでえび 強力粉 揚げ油 塩 レモン

揚げることで、ズッキーニの淡泊な味わいが際立ちます。衣のカリッと軽やかな食感もおいしさの秘けつです。

2012/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
たらのフリッター タルタル添え
脇 雅世 480 kcal 20分
生だら 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

炭酸水入りの衣でカリッと仕上げたフリッターを、ピクルス代わりにしば漬けを加えた特製タルタルソースで召し上がれ。白身魚でも満腹・満足な一品ですよ。

2012/02/29 きょうの料理レシピ
76
長芋とえびのフリット・マヨあえ
井澤 由美子 470 kcal 15分
長芋 むきえび ベビーリーフ エンダイブ 中ざら糖

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
82
グリンピースのフリット
濱崎 龍一 880 kcal 15分
グリンピース えび 炭酸水 小麦粉 グラニュー糖 塩 カレー粉 塩 揚げ油 塩

グリンピースとえびをフワッ、カリッと揚げたフリットはおつまみにもぴったり。カレー塩を添えても。

2011/03/17 きょうの料理レシピ
139
ねぎの生ハム巻きフリット
熊谷 喜八 200 kcal 20分
ねぎ 生ハム パルメザンチーズ 揚げ油

喜八さん自慢のフライ衣は、冷めてもサックサク。ねぎに巻いた生ハムの塩けが隠し味です。

2010/12/23 きょうの料理レシピ
31
ハーブサーモンのフリット
日高 良実 380 kcal 15分
サーモンハーブマリネ ライム 揚げ油

ふんわり、サックリなフリットのポイントはビールを入れた衣で揚げること。中まで火を通さないのがおいしさのコツです。

2010/12/06 きょうの料理レシピ
69
とり貝のフリット
北見 博幸 130 kcal 15分
とり貝 卵 セルフィーユ 揚げ油 塩

とり貝にメレンゲの衣をつけた変わりフリットです。表面はふんわり、中はコリッ。食感が楽しい一品です。

2010/06/24 きょうの料理レシピ
7
丸ごとピーマンのフリッター
脇 雅世 190 kcal 15分
ピーマン カレー粉 小麦粉 揚げ油 塩 しょうゆ トマトケチャップ

油で揚げるので、生にはない甘みが引き出されて美味です。

2010/02/25 きょうの料理レシピ
266
しらす衣のフリットミスト
片岡 護 330 kcal 20分
えび 帆立て貝柱 ごぼう エリンギ さつまいも れんこん ししとうがらし 他

いつもは天ぷらにするしらすを、衣に使うところがポイントです。

2009/03/10 きょうの料理レシピ
47
鶏のフリッター フランス風
田中 健一郎 360 kcal 30分
鶏むね肉 レモン パセリ トマトケチャップ タルタルソース 塩 こしょう 他

レモン風味の鶏むね肉を揚げます。揚げたての衣のフワッ、サクッとしたおいしさを召し上がれ。

2008/12/18 きょうの料理レシピ
156
ソーセージのフリッター
山内 けい子 320 kcal 20分
ウインナーソーセージ たまねぎ レモン 粒マスタード 揚げ油 塩 他

卵白の代わりにビールを使い、ソーセージのプリッとした食感に合うサクサクとした軽い衣に仕上げます。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
42
奥村流ビーフフリッターカツ
奥村 彪生 820 kcal 20分
牛もも肉 奥村流豚カツの付け合わせ パセリ 粒マスタード 塩 黒こしょう 他

薄切りの牛肉を重ねてつくるビーフカツ。ほんのり甘いフリッター衣をつけて揚げました。

2008/05/26 きょうの料理レシピ
29
簡単フリッター
堀江 ひろ子 210 kcal 10分
ちくわ ウインナーソーセージ ジャンボピーマン ジャンボピーマン 揚げ油 塩

ちくわやソーセージで手軽に簡単に。衣も小麦粉と牛乳だけで仕上げます。

2008/04/30 きょうの料理レシピ
73
かきのフリッター
落合 務 420 kcal 10分
かき ズッキーニ なす ピーマン レモン 塩 こしょう 揚げ油

~広島県・江田島市~衣にビールを使えば、冷めてもカリッとしたままのフリッターが簡単につくれます。

2008/01/31 きょうの料理レシピ
683
まいたけのフリット
北見 博幸 100 kcal 10分
まいたけ 揚げ油 塩 こしょう

衣で覆って揚げるフリット(洋風天ぷら)なら、まいたけ独特の香りを閉じ込めて、存分に楽しめます。

2007/10/02 きょうの料理レシピ
131

NHK「きょうの料理」
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