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豚肉 のレシピ一覧1901

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1101 〜1120 品を表示 / 全1901品
ごぼうたっぷり豚汁
藤野 嘉子 230 kcal 25分

具材は、ごぼうとたまねぎ、豚肉の3 つだけ。ごぼうをツヤツヤになるまでよく炒めてから煮ると香りよく仕上がります。たっぷりのごぼうと豚バラ肉のうまみで味わい深い一杯です。

2024/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
117
トマポンポーク
きじま りゅうた 470 kcal 15分

ポークとトマトをポン酢しょうゆで炒めたボリュームおかずです。酸味のあとに広がるバターのコクがまた最高。

2020/06/08 きょうの料理レシピ
117
豚テキ さっぱりきのこあん
斉藤 辰夫 480 kcal 15分

きのこのとろみと酢の爽やかさで、豚肉を食べやすく。あんはたっぷりかけていただきましょう。

2017/10/09 きょうの料理レシピ
117
きくらげ、豚肉、卵炒め
髙城 順子 180 kcal 20分

きくらげの色合い、食感がおいしさのポイント。ふんわり卵を加えて彩りよく仕上げます。

2008/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
117
豚肉とたまねぎのにんにく炒め
髙城 順子 190 kcal 10分

にんにくの香りが食欲を刺激します。豚肉のビタミンB1、たまねぎとにんにくのアリシンでパワーアップ!

2007/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
117
豚肉、れんこん、しいたけのいり煮
河野 雅子 390 kcal 25分

豚カツ用の豚肉でつくるボリューム満点の煮物。戻し汁も使って、干ししいたけのうまみを生かします。れんこんのモチッとした食感も楽しめます。

2018/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
116
もやしと豚肉のバター蒸し
小田 真規子 490 kcal 20分

シャキシャキもやしに豚肉のうまみがなじみます。 バターの香りとこしょうの辛みで味わい深い一皿です。

2012/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
116
酢鶏
吉田 勝彦 240 kcal 20分

鶏むね肉も野菜も揚げずにつくります。酢豚とはひと味違う、さっぱりと上品なひと皿に。フライパン一つで手軽にできるのもうれしい!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
116
豚こまと新じゃがのマスタード照り煮
きじま りゅうた 450 kcal 40分

豚こまを新じゃがと同じくらいの大きさに丸めて、食べごたえUP。和風ベースの味つけに、マスタードの酸味が爽やかな余韻をプラスします。

2014/05/07 きょうの料理レシピ
116
おかゆ豚しゃぶ
野﨑 洋光 700 kcal 20分

残りご飯をフードプロセッサーにかけるだけでとても簡単、鍋つゆをうすめのおかゆにしました。

2008/11/03 きょうの料理レシピ
116
豚肉のピリ辛ソース
上柿元 勝 360 kcal 10分

10分でできるシンプルフレンチ。ぴりっと辛い赤ワインのソースが食欲をそそります。

2001/06/13 きょうの料理レシピ
116
ねぎの肉巻きフライ
藤野 嘉子 470 kcal 20分

カリカリの衣の下から豚肉のうまみがジュワッ。柔らかなねぎの甘みが口の中に広がります。紅しょうがとの相性も抜群です。

2021/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
115
豚肉とキャベツのピリ辛煮
河野 雅子 380 kcal 15分

少ない煮汁をからめるように、サッと仕上げます。しんなりとしたキャベツに豚バラ肉のうまみがよくなじみ、炒め物とは違ったおいしさに。

2019/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
115
なすと豚肉のみそ風味炒め
内田 悟 450 kcal 15分

なすはサッと炒めて食感を残します。甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし!

2011/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
115
豚トマポテトのオーブン焼き
きじま りゅうた 440 kcal 35分

こんがりと焼けたマヨネーズで、パンチのある味わいに仕上がります。豚こまを野菜にのせることで、うまみを含ませながら焼くのがポイント。

2014/05/07 きょうの料理レシピ
115
豚こまと新たまのスープ
陳 建太郎 250 kcal 40分

シンガポールの「バクテー」という料理をヒントにした一品です。丸ごとのにんにくに、新たまねぎと香辛料で、パワーがわいてきそうなスープです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
115
豚キムチーズドリア
SHIORI 720 kcal 30分

豚キムチをチャーハンにしてチーズ焼きにした、韓国風のドリアです。コロコロに切ったクリームチーズの上にはトロ~リとろけるチーズ。野菜もたっぷりとれて、スタミナもつきます。

2012/09/17 きょうの料理レシピ
115
ポークソテーのパイナップルソース
牧野 直子 460 kcal 15分

【ラクかみレシピ】厚切り肉はかみづらいと悩む方に。筋切りは、自分が食べやすいと感じる程度に行いましょう。

2011/02/02 きょうの料理レシピ
115
トマトと豚しゃぶのエスニック風
髙城 順子 220 kcal 15分

レモンの酸味とナムプラーの風味がきいたドレッシングでエスニック風に仕上げます。

2009/07/27 きょうの料理レシピ
115
フライパン肉じゃが
小田 真規子 328 kcal 25分

定番・肉じゃがを、おいしさそのままに塩分カット!しっかり味の肉とホックリとしたじゃがいもに甘いたまねぎがからんで、減塩料理とは思えない仕上がりです。

2024/04/08 きょうの料理レシピ
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