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しょうが炒め の レシピ一覧295

一覧 放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全295品
きくらげのしょうが炒め
パン・ウェイ 80 kcal 10分

体をいたわる北京の代表的な冬の味覚、きくらげ。皮付きのまま、せん切りより少し太めに切ったたっぷりのしょうがと一緒に炒め合わせれば、体もポカポカに。サラダ油を鶏油(チーユ)かラードに変えればさらに風味がアップ。本場では饅頭(マントウ)にはさみますが、カリッと焼いたフランスパンなどを添えてもおいしくいただけます。

2012/12/18 きょうの料理レシピ
181
鶏肉とチンゲンサイの 香味炒め
田口 成子 200 kcal 20分

上品な味わいの中に、ふわっと香る花椒が食欲をそそる、ご飯にぴったりのおかずです。

2012/10/01 きょうの料理レシピ
111
チンゲンサイの香り炒め
菰田 欣也 65 kcal

NHK「きょうの健康:食で健康 あぶらを上手にとろう!」で放送

2012/09/20 きょうの健康レシピ
132
豚肉と豆苗の塩麹(こうじ)炒め
村田 裕子 310 kcal 15分

【健脳レシピ】豆苗ともやしは手早く炒めて歯ごたえよく仕上げましょう。

2012/09/06 きょうの料理レシピ
273
えびとブロッコリーの黒こしょう炒め
堀 知佐子 190 kcal 15分

【健脳レシピ】シンプルなのに、スパイスの刺激で食欲アップ!

2012/09/04 きょうの料理レシピ
133
じゅんさいといぶりがっこの香り炒め
脇屋 友詞 480 kcal 40分

じゅんさいのツルツル感、いぶした大根を漬けた秋田名物“いぶりがっこ”のコリコリ、リゾットを思わせる玄米のプチプチ。いろいろな食感が楽しる一品です。

2012/07/26 きょうの料理レシピ
23
プルコギ
コウ ケンテツ 380 kcal 15分

肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番です。韓国でプルは「火」、コギは「肉」という意味なんですよ。

2012/06/07 きょうの料理レシピ
3469
アスパラと牛ひき肉のピリ辛じょうゆ炒め
吉田 勝彦 190 kcal 10分

ご飯がすすむピリッとしたしょうゆ風味の炒めものです。アスパラガスは色よく仕上げ、絹さやは最後に加えて、甘みと歯ごたえを引き出します。

2012/03/08 きょうの料理レシピ
89
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め
陳 建一 320 kcal 15分

ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ!

2012/02/23 きょうの料理レシピ
7231
もやしとささ身の塩炒め
陳 建一 250 kcal 15分

シャキシャキのもやしがたまらない簡単な炒め物です。コク出しのコーヒー用ミルクが隠し味。シンプルな炒め物だからこそ、もやしとささ身の下ごしらえは丁寧にしましょう。

2012/02/22 きょうの料理レシピ
409
チンゲンサイのドライトマト醤(ジャン)炒め
菰田 欣也 34 kcal

ドライトマトの酸味や甘みが感じられる一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 干した食材を上手に使おう」で放送

2012/02/09 きょうの健康レシピ
60
ブロッコリーの香味炒め
内田 悟 160 kcal 15分

ブロッコリーにはうまみがたっぷり含まれているので、味つけはシンプルに塩、こしょうで!

2011/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
564
ねぎとささ身の炒め物
内田 悟 130 kcal 25分

ねぎは炒め蒸しにして、程よい歯応えを残しましょう。炒め蒸しにして出た汁は、うまみたっぷり。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、ねぎとささ身にからめます。

2011/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
鶏肉とブロッコリーのアーモンド炒め
菰田 欣也 428 kcal 20分

免疫機能をアップする食材が一皿に集結した一品。シンプルな炒め物ですが、シェフならではのポイントでワンランクアップのおいしさに!

2011/11/10 きょうの料理レシピ
1017
ふわたま豚肉ゴーヤー炒め
Mako 490 kcal 10分

卵を甘く味つけすると、豚バラの脂のうまみ、ゴーヤーの苦さ、卵の甘さのコントラストで箸が止まりません。

2011/09/06 きょうの料理レシピ
39
きゅうりと豚肉の豆板醤炒め
パン・ウェイ 260 kcal 15分

体の熱を取り、ミネラルを補給してくれるきゅうり。豚肉と合わせて炒め物にすれば、ご飯のすすむおかずに!

2011/08/31 きょうの料理レシピ
130
鶏肉とナッツの辛み炒め
陳 建太郎 550 kcal 20分

しっかり味のしみた鶏肉にカリカリのナッツ、後を引くピリ辛味で、ビールがすすむ人気のおつまみです。

2011/07/13 きょうの料理レシピ
224
なすと豚肉のみそ風味炒め
内田 悟 450 kcal 15分

なすはサッと炒めて食感を残します。甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし!

2011/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
115
ピーマンのシンプル炒め
内田 悟 120 kcal 10分

炒め蒸しをすると、シャキッとしていながら程よい柔らかさに仕上ります。

2011/05/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
253
ピーマンと豚肉のみそ炒め
小田 真規子 410 kcal 10分

みそは油との相性もバッチリ。水けの出にくい炒め方で、みその風味を生かしましょう。パパッとできちゃうスピードおかずです。

2011/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
322
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