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えび のレシピ一覧670

日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。

えびのおすすめレシピ

えびのワイン蒸し
河村 みち子 110kcal 20分
えび しめじ ジャンボピーマン ジャンボピーマン にんにく 赤とうがらし 他

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 321 〜340 品を表示 / 全670品
カリカリ桜えびとたまねぎの冷ややっこ
鈴木 薫 120 kcal 5分

桜えびと青のりが香ばしい!たまねぎはポン酢であえておくと、味がしみて辛みも抜けます。

2009/07/08 きょうの料理レシピ
111
カリカリ桜えびのねぎあえ
本多 京子 30 kcal 10分

炒めた桜えびの、香ばしさと、シャキシャキのねぎが好相性です。桜えびの自然な塩分でいただくため減塩につながります。

2006/04/20 きょうの料理レシピ
111
えびトースト
ワタナベ マキ 230 kcal 10分

食パンをこんがりと揚げ焼きにした、食欲をそそる一品。ぜひアツアツで!

2021/05/25 きょうの料理レシピ
110
えびのエスニック炒め
坂田 阿希子 190 kcal 10分

ナムプラーと香味野菜で、風み豊かに炒めましょう。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
109
えびとれんこんのチーズギョーザ
西部 るみ 75 kcal 40分

えびはプリッ、れんこんはシャキッ、チーズはとろ~り。まろやかな味わいで彩りや食感も楽しく、子どもや女性に人気の一品です。

2015/02/18 きょうの料理レシピ
109
れんこんとえびのうすくず煮
河野 雅子 130 kcal 20分

サラッとしたうすいとろみが、れんこんを包み込み、時間差で入れたえびがプリッとします。

2017/01/18 きょうの料理ビギナーズレシピ
108
そら豆とえびの玉子焼き
髙橋 義弘 170 kcal 20分

色鮮やかな卵焼きは、上品な甘みで、冷めてもしっとり。油を一度に入れると分離しやすいので気をつけて。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
108
えびと野菜のあえめん
嶋 典雄 580 kcal 10分

えびとアスパラの食感がおいしい、オイスター風味のあえめんです。材料はすべて同じ鍋でゆでるので楽々。

2010/08/09 きょうの料理レシピ
107
甘えびとあわ麩の煮物
鈴木 登紀子 220 kcal 20分

甘えびのやさしい味と、こっくり揚げたあわ麩(ふ)が好相性の上品なお椀(わん)です。

2008/02/28 きょうの料理レシピ
107
たけのこと桜えびの炊き込みご飯
脇屋 友詞 330 kcal 25分

春を呼び込む桜えびの鮮やかな朱色とたけのこの食感、たっぷりのしょうがが食欲を刺激します。生の桜えびが手に入ったらぜひつくってみてください!

2012/04/17 きょうの料理レシピ
105
かき揚げ
高畑 粧由里 220 kcal 8分

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

2009/10/07 きょうの料理レシピ
105
えびのつや煮
村田 吉弘 35 kcal 10分

えびは、ひげが長く、腰が曲がっていることから、老人に見立て、長寿を願う心が込められています。うす口しょうゆで煮ると、えびの紅白の色が鮮やかで美しいです。

2006/12/13 きょうの料理レシピ
104
えびと魚のビア・フリット

『きょうの料理 夏スペシャル』エダモンのメシタビ!枝元なほみさんが台湾の夏祭りに潜入。知られざる伝統料理に迫りました。

2012/08/28 きょうの料理レシピ
104
里芋とえびのフンワリ蒸し
中川 優 130 kcal 25分

いつもの里芋が、華麗に大変身!つややかなあんが、上品な味わいを引き立てます。

2009/09/24 きょうの料理レシピ
104
えびチリ&フワフワ卵
栗原 心平 200 kcal 15分

えびチリとフワフワの半熟卵を合体させて!

2020/12/29 きょうの料理レシピ
103
長芋とえびのとろみ煮
河野 雅子 170 kcal 15分

じっくり煮た長芋にだしのうまみがしみ込んだヘルシーな煮物です。長芋とえびは時間差で入れることがどちらも柔らかく煮るコツ。

2017/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
103
えびのかき揚げ
浜崎 典子 360 kcal 20分

油で揚げると、えびのプリッとした食感、コーンの甘み、ねぎの風味が際立ちますよ。衣に粘りが出ないようにするのが、サクッと揚げるコツ。

2016/11/23 きょうの料理ビギナーズレシピ
103
にんじんと桜えびのスパゲッティ
笹島 保弘 470 kcal 15分

彩りが美しい、紅のパスタ。ザクザクすりおろしたにんじんと桜えびの香ばしさをお試しあれ!

2009/04/14 きょうの料理レシピ
102
シーフードとトマトのパスタ
河合 真理 480 kcal 25分

「オイルシーフード」のシーフードは具に、オイルはソースのベースに使います。トマトの酸みで、さっぱりとした仕上がりです。

2007/01/23 きょうの料理レシピ
102
ごまクリーム白あえ
尾身 奈美枝 120 kcal 10分

市販調味料でスピードおかず!面倒な白あえもフードプロセッサーならラクラク。

2006/04/17 きょうの料理レシピ
102
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