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えび のレシピ一覧670

日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。

えびのおすすめレシピ

えびのワイン蒸し
河村 みち子 110kcal 20分
えび しめじ ジャンボピーマン ジャンボピーマン にんにく 赤とうがらし 他

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 301 〜320 品を表示 / 全670品
長芋とえびのフリット・マヨあえ
井澤 由美子 470 kcal 15分

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
122
ふっくらえびしんじょ椀
奥田 透 270 kcal 150分

味わい深いえびしんじょをつくり、極上のだしと一緒に味わいます。

2014/10/16 きょうの料理レシピ
120
えびバーグ
藤野 嘉子 180 kcal 10分

いろいろな応用がきく「えびダネ」を使った洋食レシピです。

2007/02/06 きょうの料理レシピ
119
かぶとえびのクリーム煮
城戸崎 愛 360 kcal 35分

2001/05/07 きょうの料理レシピ
118
ピーマンと桜えびの炒め煮
藤野 嘉子 220 kcal 15分

油で炒めてから煮たピーマンはすぐにクタッとして、桜えびの風味とうまみがしみ込みます。冷めてもおいしく、酒の肴(さかな)にも。

2020/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
117
魚介のクリーム煮
田中 健一郎 290 kcal 30分

野菜と魚介のうまみをブイヨンに移して、煮詰めるのがコツ。カリッと焼いたバゲットをいっしょにどうぞ。

2008/01/15 きょうの料理レシピ
117
さつまいもとえびのクリーム煮
脇 雅世 360 kcal 30分

2002/10/01 きょうの料理レシピ
117
冷やしワンタン
西部 るみ 190 kcal 30分

2002/07/10 きょうの料理レシピ
117
新たまねぎと桜えびの酢あえ
大原 千鶴 80 kcal 10分

スライサーで薄切りにした新たまねぎは、生の食感が生きます。酢ですっきりとした味わいに。

2015/03/16 きょうの料理レシピ
116
とうもろこしとえびの棒春巻
河野 雅子 390 kcal 25分

春巻の皮で、とうもろこしの風味を閉じ込めます。ミントの香りとピリ辛だれで、エスニック風の味わい。

2016/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
えびと厚揚げのシンガポールラクサ風
陳 建太郎 970 kcal 15分

ラクサとは、東南アジアでは定番のスパイシーな麺料理です。日本で手に入る材料で、本場さながらの味を再現します。

2016/11/22 きょうの料理レシピ
114
塩こうじえびの蒸し煮
浅利 妙峰 140 kcal 10分

フライパン1つで、あっという間に出来上がります。えびが塩こうじの威力でプリプリの食感になって、冷めてもパサつきにくいですよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ
114
えびのうま煮
髙橋 英一 150 kcal 30分

紅白がきれいなえびは、サッと煮てから殻をむき、再度煮汁で味を含ませましょう。えびは鮮度のよいものがおすすめです。

2011/12/15 きょうの料理レシピ
114
えびの若菜焼き
鈴木 登紀子 80 kcal 25分

卵黄の黄色が、えびの朱色と相まって華やかです。若菜を散らし、先駆けの春を感じます。

2005/12/13 きょうの料理レシピ
113
桜えびのふりかけ

香り高いふりかけが簡単につくれます。カルシウムもたっぷりで、体のためにもぜひ常備したい一品。

2005/04/26 きょうの料理レシピ
113
ボンジュール(お好み焼き)
佐竹 右季子 790 kcal 25分

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
113
揚げなすのえびあんかけ
山本 麗子 220 kcal 20分

色鮮やかな揚げなすに、えびあんが美しく映え、食卓を華やかにします。

2015/08/10 きょうの料理レシピ
112
えびワンタンスープ
小田 真規子 130 kcal 20分

ひき肉の代わりに入れるえびは、粗めに刻んでプリプリ感を楽しみます。あっさりめの味つけで、えびのうまみとにらの風味を満喫できます!

2013/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
のっけオムライス カレー風味
大庭 英子 860 kcal 20分

半熟に焼いた卵を炒めたご飯にのっけるだけで簡単!包まずにつくるから失敗なしです。カレー風味とキャベツの食感がアクセントに。

2015/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
111
桜えびとセロリのチャーハン
西部 るみ 610 kcal 10分

具がシンプルなのは「チャーハンの素」にしっかり味があるから!セロリの香り、桜えびの香ばしさを楽しんでください。

2011/05/04 きょうの料理レシピ
111
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