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豚肉 のレシピ一覧1911

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1281 〜1300 品を表示 / 全1911品
豚肉とねぎの回鍋肉(ホイコーロー)

2017/06/29 きょうの料理レシピ
87
豚こまのハッシュドポーク風
小田 真規子 770 kcal 20分

フライパンでつくれるお手軽な煮込み料理。牛乳と身近な調味料だけで、驚くほど本格派の味に仕上がります!

2010/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
87
小松菜と豚肉と大豆の炒めご飯
渡辺 有子 680 kcal 10分

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

2002/01/17 きょうの料理レシピ
87
ホルト風“駅前”カレー
ホルトハウス 房子 680 kcal 50分

名前の由来は、「こんなにおいしいなら、駅前にお店を出せるわよ」という、ホルトさんのお友達からのひと言。チキンスープのクリアな味わいを生かし、カレー粉でサラリと仕上げます。

2016/04/20 きょうの料理レシピ
86
中国風冷しゃぶサラダ
パン・ウェイ 420 kcal 10分

サッとゆでて脂を落としたバラ肉を、甘酸っぱい梅だれでいただきましょう。塩けがマイルドな日本の梅干しに、トマトケチャップをプラスして中国の梅干しの味わいに近づけます。肉のゆで汁で豆苗をゆでれば、エコ&スピーディー!

2013/07/09 きょうの料理レシピ
86
豚みそ
杵島 直美 1030 kcal 15分

ご飯にもお酒にも相性バツグンの豚みそです。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、時短おかずの調味料にも。

2013/07/08 きょうの料理レシピ
86
ホイコーロー
髙城 順子 320 kcal 20分

二種の醤で、豚肉とキャベツを炒めました。すぐにつくれて、しかも安価、味も保証つきです。

2009/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
86
豚こまとれんこんの梅蒸し
河村 みち子 290 kcal 15分

調理も片づけも簡単!シャクっとしたれんこんの歯ごたえがおいしい、器のままのレンジ蒸しです。

2009/12/01 きょうの料理レシピ
86
カリカリゆで豚の酢みそがけ
夏梅 美智子 390 kcal 10分

ゆで豚をカリカリに焼くと、手づくりベーコンのような味わいになります。酢みそだれとの相性抜群でご飯にもビールにもピッタリ。

2022/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
雲白肉(ウンパイロー) りんごソース

2018/11/26 みんなのきょうの料理レシピ
85
豚肉ときくらげの和風卵炒め
杵島 直美 540 kcal 15分

豚肉はサッと湯通しして脂を落とし、冷めてもおいしい炒め物に。彩りもよく、栄養バランスもバッチリです。野菜やきのこは冷蔵庫にあるものを上手に使ってアレンジしてみて。

2018/04/04 きょうの料理レシピ
85
アスパラの肉巻き
河野 雅子 340 kcal 20分

こんがり焼いた豚バラ肉の中からアスパラガスの甘みがジュワッとおいしい!炒めたミニトマトを軽くつぶし、ソースのようにからめていただきます。

2018/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
豚こまのピザ風
大庭 英子 460 kcal 15分

豚肉を広げ、チーズとわけぎをのせて焼くだけの簡単レシピです。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味。

2015/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
簡単ホイコーロー
小田 真規子 491 kcal 25分

薄切り肉をゆでてから炒めると、脂っぽさがぬけて味がよくなじみます。キャベツは手早く炒め、シャキシャキ感を楽しみましょう!

2010/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
豚ひき肉のハーブマリネ焼き
有元 葉子 220 kcal 30分

塊肉からひくので、肉の食感がしっかり感じられる一品です。マリネした肉を一晩ねかせると、味がなじんで更においしくなります。

2016/07/11 きょうの料理レシピ
85
豚肉のグリエのサンドイッチ
谷 昇 550 kcal 15分

こんがり焼いた豚肉とたっぷりの野菜をフランスパンで豪快にサンドしました。あえて具材はきれいに並べず、一口ごとに変化を楽しみます。

2014/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
キャベツと豚肉の炒め物
髙城 順子 150 kcal 10分

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに。フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

2007/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
ごぼうカレー
松田 美智子 770 kcal 30分

豚肉とごぼうのうまみで、ボリュームはあるけれどサラッとして食べ飽きません。トマトやパクチーでアクセントをきかせます。

2018/10/31 きょうの料理レシピ
84
春野菜の豚肉巻き焼き
本田 明子 260 kcal 15分

この肉巻きは、「野菜がメインの肉料理」。しゃぶしゃぶ用の肉でも満足感がある一品です。

2018/04/02 きょうの料理レシピ
84
たっぷりおろしのしょうが焼き丼
秋山 能久 400 kcal 15分

たれに大根おろしを加えて、夏にピッタリのしょうが焼き丼に。たれが肉によくからみます。

2016/07/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
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