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麺類・粉もの のレシピ一覧839

つるつるっと食べられる麺類は、小さな子どもから大人まで人気があります。うどん、そば、そうめんに焼きそば、ラーメンやパスタなど種類が豊富なのも麺類が好まれる理由のひとつ。パスタや焼きそばなら、主食としてだけでなく弁当のおかずとしても活躍します。麺の種類ごとに、それぞれの麺を美味しくいただくレシピを紹介します。美味しく麺をいただくために大切な、ゆであげるタイミングなどプロが教える麺料理のコツも満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

煮卵のせラーメン
髙城 順子 540kcal 30分

煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。いつものインスタントラーメンが、本格派の味に仕上がります!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 681 〜700 品を表示 / 全839品
しそ・かけチャイナだれでたのしそお焼き
平野 レミ 930 kcal 20分

具に小麦粉をふるうことで粉がまんべんなくからんでまとまるので、ふっくらした焼き上がりに。「しそ・かけチャイナだれ」をかけて、大人は練りがらし、子どもはマヨネーズで!

2013/06/04 きょうの料理レシピ
41
カレー風味のパリパリ焼ギョーザ
矢尾板 渉 50 kcal 35分

からいりしたキャベツの香ばしさと、れんこんの食感が心地よく、カレー粉や干しえびの香りもおいしく溶け合います。

2010/03/08 きょうの料理レシピ
41
いさきのにゅうめん
野口 日出子 250 kcal 40分

焼き魚のアラでとったうしお汁にめんを入れるのは、大阪の定番。焼き魚は何でも、残り物でもできます。

2007/08/07 きょうの料理レシピ
41
ツナマヨコーンピザ

電子レンジで発酵すれば、手軽に本格ピザが完成!具材はアレンジ自由で、朝ごはんや軽食にもおすすめです。

2020/01/22 きょうの料理レシピ
40
ハムポテト揚げギョーザ
牛尾 理恵 50 kcal 30分

子どもに人気のポテトサラダで揚げギョーザをつくります。カリカリ&ホクホクの食感のコンビネーションが絶妙!

2017/07/24 きょうの料理レシピ
40
そばかっけ
鈴木 登紀子 330 kcal 30分

そば粉を練った生地を大根や豆腐とともにゆで、ねぎみそなどをつけていただく南部地方の素朴な郷土料理。

2015/11/03 きょうの料理レシピ
40
サーモンのゆでギョーザ
舘野 鏡子 250 kcal 15分

ほぐしたさけに、かたくり粉を混ぜてつくるタネは、ブリプリとした食感。厚手のワンタンの皮でつくるのもおすすめです。

2013/10/01 きょうの料理レシピ
40
長芋そうめん
野﨑 洋光 120 kcal 5分

スライサーを使えば細切りも簡単!長芋のトロミに薬味の香りとめんつゆのうまみがうまくからみます。

2009/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
そぼろギョーザ
加藤 美由紀 190 kcal 10分

ギョーザのあんだけが残ったときにおすすめです。簡単でおいしい。

2006/11/14 きょうの料理レシピ
40
オイスターソース焼きそば
荻野 恭子 370 kcal 10分

かきのうまみをストレートに楽しめる、シンプルな焼きそばです。

2021/12/13 きょうの料理レシピ
39
パリパリ麺のあんかけ焼きそば
藤野 嘉子 720 kcal 20分

麺を香ばしくするコツは、しょうゆをからめ、いじらずにじっくり焼くことです。パリパリの麺にトロリとしたあんがからんでおいしい。

2021/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
黄にらのロールギョーザ
村田 裕子 100 kcal 30分

黄にらのやさしい香りを閉じ込めた、ボリューム満点のショーロンポー風の一品。酢だけでさっぱりいただくのがおすすめです。

2019/11/27 きょうの料理レシピ
39
キャベツギョーザ
小田 真規子 514 kcal 40分

キャベツの甘みと程よい歯応えが魅力の、せん切りキャベツたっぷりのギョーザ。。ひだを寄せない包み方だから、初心者でも簡単!

2010/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
焼きビーフンのレタス包み
程 一彦 210 kcal 30分

そのままでも十分おいしいビーフンに、レタスの食感をプラス。包む楽しさが食卓をにぎやかに。

2013/06/05 きょうの料理レシピ
39
甘酢だれ

ギョーザの味わいがもっと広がるぴったりのたれをご紹介します。

2010/03/08 きょうの料理レシピ
39
バナナピザ
関岡 弘美 320 kcal 10分

トロッと焼けたバナナとチーズが合います。手軽な材料でパパッとつくれるスイーツピザです。

2018/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
ソース焼きそば
菊池 晋作 640 kcal 20分

麺は香ばしく、野菜はシャキッと。麺にも具にもソースがしっかりとなじんだ絶品焼きそばに。

2017/08/22 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
たこ焼き風ミニお焼き
髙城 順子 130 kcal 25分

たこ焼き器がなくてもフライパンでOK。お弁当にもちょうどいいサイズ。おつまみにも!

2009/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
水ギョーザ
小田 真規子 260 kcal 50分

包むところまでは「羽根付き肉ギョーザ」と同じ。熱湯でふっくらとゆで、野菜たっぷりのたれでさっぱりと仕上げます。

2012/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
鶏カレーうどん
上田 淳子 440 kcal 15分

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜があれば、すばやく簡単!

2010/07/27 きょうの料理レシピ
38
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