レシピ一覧25139品

わかめを洋風にアレンジ。こんな食べ方なら、ワインにも合いそうです。

「きょうの料理大賞2001」元気な子どものためのお菓子・デザート部門・部門賞受賞作品です。フレッシュバターでつくったバタークリームの味は格別です。

スープのうまみを吸ったトロトロのパンとふんわり卵が、想像以上のおいしさです！

淡泊なチーズだから中国風の味つけも合います。

卵黄とサラダ油を混ぜた「卵の素」を、シューマイなどの蒸し物に混ぜて蒸すと、ぐっとおいしくなります。

酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！

たいの骨やミニトマトなどをじっくりと煮てとったスープ。軽く火の通ったたいの身もやわらかくおいしいです。

アイデアあふれるシンプル鍋物。湯葉を楽しんだら、ちょっと厚切りの牛肉をしゃぶしゃぶ風にしていただきます。

日の出の様子に見立てた煮汁は、トマトやりんごがベース。子供からお年寄りまで喜んでもらえる煮物です。

牛肉の量を増やせば主菜にも。エスニック風の味付けです。

衣を薄めにつけて食感よく仕上げます。適温の油で心もち長めに揚げるのがポイント。

おいしい汁物はおいしいだしから。基本のだしのとり方を覚えましょう。

フルーツにほんのひと手間かけた大人っぽいデザート。

とれる量の少ない赤梅酢の代わりとしても便利。紅しょうが、しば漬けなどの色づけにも活躍します。

桜えびの香ばしさが、ねぎ油の香りや野菜の風味とピッタリです。

驚くほど香りたつマッシュルームが絶品の体が温まるスープです。

ピリ辛の味付けと、好き昆布の食感が良く合います。

トマトとえびを一緒に冷凍してストックしておけば、電子レンジだけで1品完成！パンチのきいた味つけが食欲をそそる、夏におすすめの一皿です。

のりの上にご飯を広げ、具をのせて半分に折る簡単おにぎり。にぎらないのでご飯がふっくらしています。具はサッと焼いたランチョンミートとシャリシャリのきゅうり。ボリューム満点の新メニューです。