レシピ一覧25380品

手羽元ともも肉を組み合わせると骨付きもも肉のおいしさ！こんがり焼いてうまみを閉じ込めたら、赤ワインで柔らかく煮込みます。

さんまを香ばしく焼き上げ、土鍋で炊きました。お好みでワタソースを添えれば一段と風味が増します。

関西ではおなじみの、やさしい味の煮物です。さつまいもの皮が鮮やか。

あおじそとみょうがの風味がたまらない、和の薬味たっぷりのさっぱりあえめんです。細めのそうめんがよく合いますよ。

人気のぶりしゃぶを、梅仕立てでいただきます。ほんのり火の通ったぶりと野菜のシャッキリ感がたまりませんよ。

ごまの風味がアクセントの、しみじみとしたおいしさのからしあえです。

ささ身は熱湯に浸してから火を通すと、堅くならずにしっとりジューシーでいただけます。

たたいた梅干しがアクセントの茶碗蒸しです。具を入れないので、手軽にできます。

甘辛いソースをからめた照り焼き風。マッシュポテトやチーズチップを添えて。

干し貝柱のうまみをご飯にギュッと閉じ込めます。寒い冬の朝に、じんわりと温まりたいおかゆです。

強火で、ご飯に卵をまぶすつもりで炒めます。ご飯がパラパラになってから味つけをするのもポイントです。

キャベツではなく白菜づかいでいただきましょう。切るとポテトがのぞくのも楽しい一品です。

手軽に海藻が食べられる簡単スープです。はさみで切った焼きのりにだしを注げばでき上がり。

マロンクリームとシロップ煮を多めにつくっていろいろアレンジを。軽い口当たりの焼き菓子です。

クレープは、フランスの家庭の代表的なおやつ。「クレープの日」があるほど愛されています。食べ方はいたってシンプルで、シュガーバターが定番。フランスでは華美なトッピングはしないで、生地の素朴な味わいを楽しみます。

つぶして竜田揚げにした里芋に大根おろし入りのだしをかけた上品な一皿。「レンチン里芋」を使えば、すでに火が通っているので、周りがカリッとすれば揚げ終わりです。

新たまねぎは、是非生のままでも楽しんで。薄切りにしたら水にさらさずに使って、辛みや香りを生かしましょう。

むね肉でつくるあっさりしたカツです。サクサクの衣が肉汁を閉じ込めるので、パサつかず、ジューシーな仕上がりに。

はちみつとマヨネーズを加えることで、さつまいもの甘みがマイルドになっておかず感がアップします！