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梅干しの風味がたまらないさっぱりとした汁物です。

【スピード5分ランチ】湯を注ぐだけでもう一品！刻んだねぎの香りが、アクセントです。

ゴーヤーの苦みと白髪ねぎの辛みが大人の味。日本酒のおつまみとしても。

うまみが残った豚しゃぶのゆで汁を使って、簡単スープのでき上がりです！

ゆずの酸味と昆布のうまみを混ぜ合わせた減塩の素で簡単に！少量の塩＋柚子昆布でさわやかです。

凍ったまま、お弁当に詰められるサブおかず！浅漬けも、冷凍しておけば手軽に使えます。

梅昆布茶を使えば、手軽に味のバリエーションがつけられます。

さっぱりこんにゃくにめかぶのとろみをプラスしていただきます。

手軽に作れる、ネバネバがおいしい和風のスープです。

香りのよいせりとみつばでつくる、さっぱりとしたあえものです。

貝のうまみをぞんぶんに。春の定番、うしお汁です。

かぶの茎やむいた皮も捨ててはもったいない。いつも食卓にのせたい、風味と食感のよい小品です。

京の精進、添菜。みつばは歯ごたえと香りを楽しみたいので、ゆですぎないように注意。

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

冷凍ストックおかずとしてつくりおき、お弁当に緑の野菜が足りないときに。寝坊したときも大丈夫。

しいたけが、たった5分でうまみたっぷりのおかずになります。お弁当箱に敷くとろろ昆布がポイント。汁気を吸い取りつつ、しいたけにうまみを加えます。

チーズクリームをコルネ(小さな絞り袋)で絞り出せばパーティー風な一品の完成です。

カップでつくれる簡単わかめスープです。

あさりのうまみを生かした、簡単スープです。火の通りやすい貝割れ菜でお手軽に。

具には生で食べられる野菜を使うので、あっという間にでき上がり。