![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
前菜 の レシピ一覧198品
![ピーマンのゆで卵、アンチョビのせ](/upfile/r/2003091150141.jpg?bustcache=1356573801)
カリッと焼いたバゲットに、相性のよいものを組み合わせた楽しいピンチョス。ゆで卵につけるマヨネーズも、手作りするとぐっとおいしくなります。
2003/09/29
きょうの料理レシピ
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![小たまねぎのマリネ](/upfile/r/rs_601134.jpg?bustcache=1628671363)
![れんこんのスティック揚げ](/upfile/r/new_s_1505804770_4427.jpg?bustcache=1505804771)
![アボカドミックスディップ](/upfile/r/new_s_1481093538_284.jpg?bustcache=1481093538)
![サーモンのパテ](/upfile/r/new_s_1574234753_226.jpg?bustcache=1574234753)
![ラムレーズンクリームディップ](/upfile/r/new_s_1481093699_7058.jpg?bustcache=1481093699)
![コンビーフポテトディップ](/upfile/r/new_s_1481093669_4734.jpg?bustcache=1481093670)
![トマトサラダ](/upfile/r/new_s_1529038306_8102.jpg?bustcache=1529038306)
![みょうがとたこのサラダ](/upfile/r/new_s_1486099635_9481.jpg?bustcache=1486099635)
【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】魚介類とみょうがの相性はぴったり!箸休めにも、ワインのお供にもおすすめです。
2015/06/11
きょうの料理レシピ
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![焼きトマトとあじのアンチョビソース](/upfile/r/new_s_18653_87723.jpg?bustcache=1528680160)
トマトは焼くことで一段と甘みが増します!すっきりしたしょうが汁とにんにくの風味がよく、アンチョビソースで食欲アップ!トマトのうまみと旬のあじが相性バツグンです。
2013/07/03
きょうの料理レシピ
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![昆布チキンのアボカドソース](/upfile/r/new_s_1526521255_5921.jpg?bustcache=1526521255)
ふっくら柔らかな「昆布チキン」を、アボカドと水きりヨーグルトであえます。トーストなどにおすすめの、ちょっとおしゃれな一品です。
2018/06/12
きょうの料理レシピ
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![フランス風スクランブルエッグ(前菜風)](/upfile/r/l_1205130112_472.jpg?bustcache=1356573814)
![あじのヨーグルトマリネ](/upfile/r/rs_602103.jpg?bustcache=1650340358)
![トラパニペーストあえパスタ](/upfile/r/l_1198640500_9618.jpg?bustcache=1356573813)
「トラパニ」とはアーモンドの名産地であるシチリア南西端の町の名。その名のとおりアーモンドたっぷりの一品です。
2002/05/01
きょうの料理レシピ
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![2種ソースのあり合わせ盛り合わせ](/upfile/r/new_s_1563243034_6451.jpg?bustcache=1563243034)
![アスパラ菜の生ハム包みサラダ](/upfile/r/new_s_1516344064_1553.jpg?bustcache=1651459803)
甘いアスパラ菜を塩けのある生ハムで巻き、レモンドレッシングで仕上げています。前菜にもぴったりなサラダです。
2018/03/09
みんなのきょうの料理レシピ
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![たこの酢たまねぎカルパッチョ](/upfile/r/rs_603320.jpg?bustcache=1678670324)
たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりとのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。
2023/04/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![冷凍トマトヨーグルトソースかけ](/upfile/r/new_s_17601_46260.jpg?bustcache=1528857400)
トマトを冷凍庫に入れてみてください。あっという間に凍ります。ひんやり涼むのに冷凍トマトはいかがでしょうか。
2012/07/05
きょうの料理レシピ
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![ローストビーフとりんごのサラダ](/upfile/r/new_s_13280_66962.jpg?bustcache=1528856709)
前菜向きの、大人のごちそうサラダ。りんごの甘酸っぱさとチコリのほろ苦さが絶妙のバランスです。
2010/12/09
きょうの料理レシピ
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![こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ](/upfile/r/new_s_1529307629_2952.jpg?bustcache=1529307630)
野菜、こんにゃく、みそ、すべてをよくよく冷やしておくだけで、“とりあえず”の一皿もごちそうに。
2018/07/09
きょうの料理レシピ
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