きょうの料理ビギナーズレシピ

たこの酢たまねぎカルパッチョ

Name: たこの酢たまねぎカルパッチョ
Total time: 5 min
Ingredients: ・はちみつ酢たまねぎ 150g; ・ゆでだこの足 1本; ・ミニトマト 3コ; ・パセリ 少々; ・塩; ・こしょう; ・オリーブ油

たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりとのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。

写真: 野口健志

講師

エネルギー／200 kcal

＊1人分

調理時間／5分

材料

(2人分)

・はちみつ酢たまねぎ 150g

・ゆでだこの足 1本（120g）

・ミニトマト 3コ（60g）

・パセリ（みじん切り）少々

・塩

・こしょう

・オリーブ油

つくり方

下ごしらえをする

たこは薄いそぎ切りにする。ミニトマトはヘタを除き、縦4等分に切る。

盛りつける

器にたこを広げて盛り、はちみつ酢たまねぎをのせる。ミニトマトを散らし、パセリをふる。塩・こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ1+1/2を回しかける。

◆「はちみつ酢たまねぎ」のつくり方はこちら◆
はちみつ酢たまねぎ

きょうの料理ビギナーズレシピ

2023/04/03 食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツ

このレシピをつくった人

夏梅美智子さん

和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。

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つくったコメント

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鶏胸肉３５０ｇを夕飯の主菜として料理しました。びっくりしたのは、大匙１と1/2量の醤油が、もみもみしていたらちゃんと鶏肉の中におさまったことです。ですから、鶏胸肉なのに、しっとりと美味しかったです。とても気に入りました。尚、３倍量以上だったので、焼くための油を大匙５入れたら、多すぎでした。次回は、４杯でやってみようと思います。

2024-03-14 09:46:55

yuko

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