セロリ の レシピ一覧693品

料理の基本のダシとなるブイヨン！！

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。桜えびを軽くいためて、風味をよく出すのがポイント。

ジューシーな豚肉を合わせたうまみの濃い合いびき肉を使用。 野菜たっぷりのソースで煮込みます。

タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。

野菜たっぷりで夏らしく涼しげなサラダ麺です。手づくりのたれでおいしさもアップ！

あさりのうまみがたっぷりのクラムチャウダーに、みずみずしい春キャベツをプラス。

さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。

煮詰めたワインは深みのある味に、時短とは思えない本格フレンチメニューに仕上がります。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

魚介のうまみを生かした海の幸のスープ。野菜をベースに、魚介は下ごしらえをしてくせを抑え、よりおいしく。

ボロネーズはひき肉のうまみをじっくり引き出す煮込み料理です。牛乳と赤ワインの、コク出しの隠し味がポイントですよ。

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

市販とドミグラスソースに一手間加えてよりおいしくしましょう。余ったものは冷凍保存可能です。

本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。

ねぎ油で焼いた、香り豊かでふんわりしたコロッケです。

具を切って、すし飯に混ぜるだけ。手軽にできる、洋風のちらしずしです。

辛みをしっかりと効かせるので、小豆の甘みとうまみが際立ちます。小豆の魅力を再発見できますよ。

野菜や豆、パスタが入ったスープ「ミネストローネ」。今回は蝶のような形をしたパスタ、「ファルファッレ」を使います。

野菜が主役のわざありミートソース。しょうゆとバターのコクがポイントです。

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。