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スライスしたトマトに彩り豊かなソースをかけて。トマトの甘みが引き立ちます。

【健脳レシピ】すっきり目覚めたい朝におすすめです。

香味野菜と一緒にゆでればさっぱり。クリーミーなソースとよく合います。正方形に切ることで、いつもと違った印象になります。

皮をむいたジャンボピーマンは、柔らかで甘みも抜群です。ポン酢のさわやかな味との相性も◎。

木べらでつぶしたアスパラは、にんにく風味がよくなじみ、程よい歯応えが残る新食感。

ヨーグルトには、和風素材もおいしくマッチします。

たっぷりのたまねぎと牛肉が主役のサラダ。甘酸っぱいドレッシングに、にんにくと赤とうがらしを加え、エスニック風の味わいに仕上げました。

味つけに失敗したり、食べ残った肉じゃがも、賢くリメイクして、おいしく変身！

チャーシューをのせて香ばしく焼いたおつまみトースト。紹興酒にピッタリです。

抹茶のほろ苦い風味がアクセントの和風シフォンケーキ。

少量から手軽につくれる漬物。発酵が進むにつれてうまみが増しますよ。

カスタードクリームにヨーグルトを加えると軽い仕上がりに。切ったメロンの果汁も加えて、スポンジに風味をうつします。

2色のムースを時間差で冷やし固めたおしゃれなデザート。イチゴジャムでつくれば、甘酸っぱいおいしさが楽しめます。

ジューシーな鶏肉のから揚げと濃厚なソースで相性抜群です。ごぼうの香ばしさもいいアクセントになります。

しょうがハニーソースを手軽に活用。つくり方もシンプルなので、忙しい朝にどうぞ。

ぶどうの甘みが爽やかなフルーツアイスキャンデーです。

牛乳と砂糖でコトコト煮込んだ、お米のデザート。甘くやさしい味わいに、ほろ苦いカラメルソースが相性抜群です。市販のチョコレートソースやメープルシロップをかけても。

グリンピースの風味を、まろやかな卵が包み込みます。卵はとろとろの半熟がおすすめ。

薄く味をつけて炒めて冷凍することで、うまみがアップします。