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焼きうどん のレシピ一覧22

野菜やきのこ、肉やかまぼこなどと一緒にうどんを炒めた焼うどんは、しょうゆやおかかの香りが食欲をそそる一品です。ゆでうどんと冷蔵庫の残り物を合わせていためれば簡単にできあがるので、スピーディーに料理を仕上げたいときや、お腹がすいてすぐに何か食べたいというときにもぴったり!盛り付けを工夫して、紅しょうがや青海苔を最後にプラスすると、上品な一皿になるのでおもてなし料理としても活用できます。プロがつくる、焼きうどんのレシピを活用してください。

焼きうどんのおすすめレシピ

高城 順子 400kcal 20分(3工程)
冷凍うどん 豚こま切れ肉 キャベツ ピーマン サラダ油 塩 こしょう 他

焼きうどんの味つけにも、めんつゆが大活躍します!

2009/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全22品
鍋焼きうどん
土井 善晴 540 kcal 10分
ゆでうどん うどんだし 青ねぎ 卵

うどんと具、うどんだしを土鍋に合わせて火をかけるだけででき上がり!夜食にもピッタリです。

2014/12/02 きょうの料理レシピ
892
照り焼きうどん 
野崎 洋光 690 kcal 15分
冷凍うどん 牛薄切り肉 グリーンアスパラガス ねぎ 温泉卵 しょうが

凍ったままのうどんを使った、新感覚の焼きうどん。牛肉のうまみと甘辛味でしっかりと満足感のある味わいですが、油を使わないから、あっさりヘルシーな一品です。

2015/05/11 きょうの料理レシピ
862
すき焼きうどん
土井 善晴 580 kcal 15分
うどん 牛切り落とし肉 たまねぎ 生しいたけ 青ねぎ 卵黄 サラダ油

すき焼きのあとのお楽しみのうどんは、わざわざつくっても食べたくなる味!フライパンに焼きつけられて香ばしくなったところがなんともいえないうまみのもとに。

2012/05/10 きょうの料理レシピ
525
豆乳鍋焼きうどん
渡辺 あきこ 310 kcal 5分
ゆでうどん 豆乳 めんつゆ 油揚げ ちくわ 水菜

5分でつくれるスピード夜食レシピ。汁たっぷりで体が温まり、短時間で手早くできます。受験生の夜食にぴったり。

2007/01/22 きょうの料理レシピ
521
きのこ入り焼きうどん
山本 麗子 560 kcal 15分
冷凍うどん 生しいたけ・えのきだけ 豚バラ肉 キャベツ ジャンボピーマン 他

淡白なきのこと豚バラ肉がよく合います。お湯を多めに入れて、しっとりツルッとした口当たりにした焼きうどん。

2006/09/20 きょうの料理レシピ
435
鶏スープの煮込みうどん
金 裕美 520 kcal 30分
冷凍うどん 鶏もも肉 ねぎ たまねぎ にんじん ズッキーニ 白菜 干ししいたけ 他

鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品!体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。

2004/01/27 きょうの料理レシピ
338
炒めきつねうどん
杉本 節子 470 kcal 15分
ゆでうどん 油揚げ 削り節 七味とうがらし 細ねぎ 紅しょうが サラダ油 酒 他

京都ではなじみの深いきつねうどんを、炒めることによって夏らしい一品に仕上げます。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
188
豚肉とキャベツの焼きうどん
高城 順子 410 kcal 15分
ゆでうどん 豚肩ロース肉 キャベツ ねぎ 削り節 サラダ油 塩 こしょう 他

おかかとしょうゆの香りに、食欲もアップします。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても。

2007/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
187
うどんゴーヤーチャンプルー
奥村 彪生 440 kcal 15分
冷凍うどん ゴーヤー 赤とうがらし にんにく ツナ めんつゆ 青じそ 卵 塩 他

沖縄のソーミンチャンプルーとゴーヤーチャンプルーを合体させてアレンジした、欲張りな一皿です。

2005/06/14 きょうの料理レシピ
176
めんつゆ風味の焼きうどん
高城 順子 400 kcal 20分
冷凍うどん 豚こま切れ肉 キャベツ ピーマン サラダ油 塩 こしょう 他

焼きうどんの味つけにも、めんつゆが大活躍します!

2009/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
157
さば缶ドライカレーの焼きうどん
本多 京子 490 kcal 10分
うどん サラダ油 さば缶ドライカレー めんつゆ 細ねぎ

めんつゆを加えて炒めるだけで完成!

2014/02/04 きょうの料理レシピ
96
卵とじうどん
河野 雅子 510 kcal 15分
ゆでうどん 卵 油揚げ わけぎ かまぼこ

トロトロの卵と煮汁がうどんにからみ、なめらかな口当たりです。鍋物の締めにも応用できます。

2016/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
67
鶏肉とアボカドの焼きうどん
村山 瑛子 720 kcal 10分
冷凍うどん 鶏もも肉 アボカド まいたけ 練りわさび 刻みのり 塩 黒こしょう 他

甘じょっぱい鶏肉とトロッとしたアボカドが絶妙です!わさびのアクセントもきいています。

2017/03/28 きょうの料理レシピ
59
鍋焼きうどん
野口 日出子 650 kcal 30分
生うどん 鶏もも肉 ほうれんそう 生しいたけ かまぼこ なると 生麩(ふ) 他

いろいろな具を少しずつ、彩りよく入れた鍋焼きうどん。じっくり煮出したうまみの濃いだしと、モチモチとした太めのうどんがよく合います。

2015/01/12 きょうの料理レシピ
54
ソーセージと切り干し大根の焼きうどん
野崎 洋光 560 kcal 20分
うどん 切り干し大根 ウインナソーセージ わけぎ サラダ油 しょうゆ こしょう

ソーセージのスパイシーな味わいが、切り干し大根によくなじみます。食べ応えも満点!

2009/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
バター焼きうどん
小田 真規子 170 kcal 5分
すきやきの残り 冷凍うどん バター ねぎ

牛肉のうまみをうどんにしっかりからまります。甘辛いすき焼きの味に、バターの風味がマッチします。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
シーフードミックスの焼きうどん
高城 順子 340 kcal 15分
冷凍うどん シーフードミックス 小松菜 削り節 サラダ油 塩 こしょう 他

冷凍食品を使って、削り節としょうゆの香りが、たまらないスピーディーな一品です。

2009/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
刻みうどんの中国風炒め弁当
小田 真規子 670 kcal 15分
ゆでうどん 牛肩ロース肉 チンゲンサイ パプリカ ゆでたけのこ しょうが 他

焼きそば感覚の焼きうどん。牛肉に下味をつけ、仕上げはオイスターソースだけのあっさり味に仕上げました。

2010/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
焼きうどん
荻野 恭子 650 kcal 20分
手打ちうどん 豚こま切れ肉 ピーマン セロリ トマト キャベツ 他

うどんを具にのせて蒸し焼きにする、モンゴル風の焼きうどんです。この方法なら、うどんをゆでる手間がないので楽にできます。

2016/08/29 きょうの料理レシピ
20
たたみいわしと細ねぎの炒めうどん
加藤 奈弥 470 kcal 10分
たたみいわし 細ねぎ ベーコン ゆでうどん 紹興酒 紅しょうが サラダ油 他

香ばしいたたみいわしをはしでくずしながら召し上がれ。紅しょうがもピリッときいています。

2002/01/24 きょうの料理レシピ
10

NHK「きょうの料理」
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