うどんゴーヤーチャンプルー

・冷凍うどん 2玉

・ゴーヤー （縦半分） 1/2本

・赤とうがらし 1本

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・ツナ （小,缶詰） 1/2缶

・めんつゆ 大さじ6

＊めんつゆの作り方参照。市販のストレートタイプのめんつゆを使ってもよい。

・青じそ （せん切り） 4枚分

・卵 （生食用） 2コ

＊好みで。

・塩 小さじ1

・ごま油 大さじ1