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ねぎ のレシピ一覧507品
一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。
ねぎのおすすめレシピ
クタクタに柔らかく煮込んだポロねぎに、レモンの酸味がきいたビネグレットソースがよく合います。
2004/12/21
きょうの料理レシピ
37
甘辛く炒め煮にしたひき肉とこんにゃく、ねぎをたっぷり入れて、関西のねぎ焼き風にします。香ばしいしょうゆの香りが後をひくおいしさ。
2018/08/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
36
竜田揚げでアレンジしましょう。中国風スープ＋ごま油で味わい深くなります。
2009/01/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
36
グラタンソースの中でも、シャッキリ歯ごたえの干し野菜は存在感を失いません。ねぎのやさしい甘みを堪能（たんのう）しましょう。
2013/02/19
きょうの料理レシピ
36
肉をプラスして、きんぴらごぼうをアレンジ。豚バラ肉の脂とねぎの風味をごぼうにからめるように炒めます。コクのある塩味で、あとを引くおいしさ！
2011/01/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
34
ごま油で香ばしく炒めると、桜えびのうまみがギュッと凝縮します。 細く切った野菜にごま油のコクと香りがよく合います。
2010/08/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
34
ラーユをきかせた手羽先のあえものです。和風ポトフといっしょに煮た手羽先の先の部分を活用すれば簡単ですよ。
2001/12/03
きょうの料理レシピ
34
つみれはかじきだけでなく、帆立てを加えることで つなぎになります。仕上げに卵を溶き入れ、彩りよく、まろやかに。うまみの出た汁がねぎにしみて、心も体も温まるおいしさです。
2013/03/26
きょうの料理レシピ
33
鮭（さけ）に細ねぎをのせてレンジでチンするだけ！ 細ねぎは風味づけと具材の二役をこなします。
2011/03/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
31
ごま油と焼き豚のたれでパンチのある味に仕上げます。ごまの香ばしさがアクセントに。
2010/03/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
31
しらす＋ねぎをトッピングした、ワインやビールにも、よく合う新感覚の一品です。
2009/04/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
31
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