きょうの料理ビギナーズレシピ

冷凍しらすとねぎのピザトースト

Name: 冷凍しらすとねぎのピザトースト
Total time: 10 min
Ingredients: ・冷凍食パン 2枚; ・冷凍しらす干し 30g; ・ねぎ 5cm; ・冷凍ピザ用チーズ 20g; ・バター 小さじ1

しらす＋ねぎをトッピングした、ワインやビールにも、よく合う新感覚の一品です。

写真: 榎本修

講師

エネルギー／190 kcal

＊1人分

調理時間／10分

＊バターを柔らかくする時間は除く。

材料

(2人分)

・冷凍食パン（8枚切り） 2枚

・冷凍しらす干し 30g

・ねぎ 5cm（約10cm）

・冷凍ピザ用チーズ 20g

・バター小さじ1

つくり方

下ごしらえをする

バターは室温に出して柔らかくしておく。ねぎは端から2～3mm幅に切る。

のせる

凍ったままの食パンの片面にバターを等分にぬる。凍ったままのしらす干しをほぐしながら等分にのせ、ねぎを等分に散らす。凍ったままのピザ用チーズをほぐしながら、等分にのせる。

! ポイント

しらす干しは、凍ったまま食パンにのせてOK。

焼く

オーブントースターに2を入れ、ピザ用チーズが溶けるまで4～5分間焼く。

! ポイント

具をのせたらオーブントースターで全体に火が通るまで焼いて。

全体備考

【冷凍おすすめ素材】
◆食パン◆
1枚ずつラップでピッチリと包み、ジッパー付きのポリ袋に入れて保存を。ラップを外し、凍ったままトースターで焼けばOK。切りもちも同様に。

◆魚の塩蔵品◆
しらす干しなどの小魚は、ジッパー付きのポリ袋に入れて保存を。使う分だけを取り出し、凍ったまま調理に使えばOK。干物は1 枚ずつラップでピッチリと包み、ジッパー付きのポリ袋に入れて保存を。解凍は凍ったまま、焼き網やガス台の魚焼きグリルなどで焼いて。

◆ピザ用チーズ◆
ジッパー付きのポリ袋に入れて保存を。使う分だけを取り出し、凍ったまま調理に使えばOK。

※約3週間を目安に使いきる。

きょうの料理ビギナーズレシピ

2009/04/08 ４月だから基本の“き”