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トマト のレシピ一覧779

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

フレッシュトマトソースのニョッキ
土井 善晴 450kcal 35分
パルメザンチーズ

こんなに簡単でいいんです!トマトをただ煮詰めるだけの、オールマイティのフレッシュトマトソース。ニョッキでもパスタでも、おいしくいただけます。

2020/08/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 441 〜460 品を表示 / 全779品
ドライトマト醤

トマトには抗酸化作用をもつ「リコペン」が多く含まれています。リコペンは、油と一緒に摂取すると吸収されやすいため、ドライトマト醤として料理に取り入れるのもお勧めです。 NHK「きょうの健康:食で健康 干した食材を上手に使おう」で放送

2012/02/09 きょうの健康レシピ
84
トマトとかじきの炒め物
藤野 嘉子 260 kcal 15分

かじきは一度取り出してパサつきを防止。トマトが少しくずれるくらい炒めると、全体にうまみが広がります。

2020/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
鶏のトマトだしマリネ
ワタナベ マキ 260 kcal 20分

ごま油でカリカリに焼いた鶏肉をトマトでマリネします。トマトのフレッシュな酸味がおいしい。

2016/07/12 きょうの料理レシピ
83
トマトギョーザ
菰田 欣也 410 kcal 30分

ギョーザのあんにトマトを加える新感覚の焼きギョーザ。さっぱりジューシーなおいしさです。

2010/11/03 きょうの料理レシピ
83
アンダルシア風トマトスープ
田中 健一郎 200 kcal 15分

トマトと生クリームの風味のアンダルシア風のスープを手軽に。濃厚なトマトのうまみとコクの深い味わいが楽しめます。

2010/09/16 きょうの料理レシピ
83
たまトマサラダ
グッチ 裕三 60 kcal 5分

塩、こしょう、ドレッシングで味をつけなくても、たまねぎなどの香りとレモンの酸味で十分においしい!

2006/11/20 きょうの料理レシピ
83
たいのワイン蒸しトマトソースがけ
髙城 順子 180 kcal 15分

さわやかなトマトソースとワインの香りがマッチして抜群のおいしさです。ご飯にもぴったりですよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ
83
ごぼトマ煮
舘野 鏡子 340 kcal 40分

純和風なごぼうの風味とイタリアンなトマトソースの仲を取り持つのが熟成したみそのうまみです。パンにも、ご飯にもよく合う一品。

2015/10/12 きょうの料理レシピ
82
トマトと納豆の冷製パスタ
笹島 保弘 620 kcal 20分

ケッカソースと納豆で和風にアレンジ。納豆の粘りがパスタとよくからみ、トマトとの相性も抜群!温泉卵をくずせばまろやかさが増し、おいしいこと間違いなし!

2013/07/03 きょうの料理レシピ
82
春野菜と豚肉のトマト煮込み
平山 由香 310 kcal 40分

春野菜が主役のシチュー風の煮込み。新じゃがいもや新たまねぎが、豚肉とトマトのうまみを含んでおいしく煮上がります。それぞれの野菜を、色よく風味よく仕上げましょう。

2012/03/07 きょうの料理レシピ
82
納豆と豚肉のトマトスープ
脇 雅世 340 kcal 30分

豚肉とトマトが納豆とタッグを組んだ、滋味あふれる食べるスープ。大豆の水煮缶感覚で、気軽に使ってみて。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
82
シーフードトマトシチュー
中村 正明 480 kcal 35分

カレーのルーにトマトを加えて、さっぱりしていてコクのある、ブイヤベース感覚のシチューをどうぞ!

2009/07/09 きょうの料理レシピ
82
肉巻きトマトの照り焼き
藤井 恵 360 kcal 20分

甘辛い照り焼きに、トマトの酸味が抜群の相性!かみしめると、トマトのおいしい汁けが口の中にあふれます。

2022/08/01 きょうの料理レシピ
81
トマト肉じゃが
片岡 護 570 kcal 50分

多めにつくったスープを使ってつくる肉じゃがは、甘辛しょうゆ味にたっぷりのトマトで、後味さっぱり。

2011/06/30 きょうの料理レシピ
81
丸ごとトマトの蒸しスープ
白崎 裕子 70 kcal 25分

せいろ2段で一汁三菜、野菜たっぷりのメニューを!濃厚スープも蒸してつぶすだけでできます。

2018/11/22 きょうの料理レシピ
80
チキンのみそトマト煮込み
飯塚 宏子 350 kcal 30分

地元で愛される「土手煮」とイタリアの煮込み・カチャトーラをアレンジしました。鶏肉のいろいろな部位とトマトのうまみが八丁みそと溶け合い、一見洋風なのに、マイルドな和風味に仕上がりに。煮汁をパスタソースにするのもおすすめです。

2015/10/19 きょうの料理レシピ
80
ドライトマトとアンチョビのペースト

強いうまみ同士の意外な好相性。それぞれの持ち味である酸味や塩けが意外なほどご飯に合います。

2012/10/02 きょうの料理レシピ
80
冷やしハニートマト
陳 建一 150 kcal 15分

2002/08/07 きょうの料理レシピ
80
牛肉とトマトのソテーライス
田口 成子 670 kcal 15分

2001/06/28 きょうの料理レシピ
80
冷たいトマトつゆのそうめん
夏梅 美智子 360 kcal 15分

つけつゆにトマトを加えるだけで、ひと味違うそうめんに変身!熟しすぎたトマトでもおいしくつくれますよ。

2021/06/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
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