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きのこ のレシピ一覧679

食物繊維をたっぷり含んでいて、低エネルギーなきのこ。旨みが多く含まれているので、うまく活用すると料理の美味しさがグンとアップします。きのこにはいろいろな種類があり、一年を通して手軽に手に入り値段も手頃なので、どんどん料理に使いたいもの。美味しくてヘルシーな素材・きのこを活用したレシピを紹介します。名脇役としてだけでなく、きのこが主役になる料理も満載。きのこの旨みを堪能してください。

きのこのおすすめレシピ

きのこのしぐれ煮
藤野 嘉子 180kcal 10分
なめこ えのきだけ しめじ

甘辛味にしょうがの風味をきかせてしっかりと煮ます。白いご飯がよく合う一品です。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 561 〜580 品を表示 / 全679品
ベーコンとしいたけのスープ煮パスタ
髙城 順子 400 kcal 15分

ベーコンとしいたけのうまみが、スープにじんわりしみて美味。

2007/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
きのこと干し貝柱のチャイナマリネ
脇屋 友詞 190 kcal 8分

あっという間にできる中国風ホットサラダです。たっぷりの野菜が食べられます。

2001/10/29 きょうの料理レシピ
42
なめこと大根おろしのみそ汁
栗原 はるみ 50 kcal 10分

なめこと大根おろしをコクのある赤みそと合わせて。簡単にできてほっとする味です。

2021/01/13 きょうの料理レシピ
41
生ハムときのこのサラダ
藤野 嘉子 350 kcal 10分

炒めたきのこにレモン汁をからめてさっぱりと。生ハムのうまみ、くるみの食感が楽しいサラダです。

2019/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
きのこのクリーム鍋
髙城 順子 330 kcal 20分

2種のきのこと豚肉のおいしさがスープに溶け出すお鍋。リッチな味わいが楽しめます。

2008/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
しいたけと鶏肉のスープ
髙城 順子 120 kcal 15分

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします!

2008/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
ミートボールのポンスじょうゆ煮
河野 雅子 150 kcal 5分

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当などにぴったりですよ。

2001/04/04 きょうの料理レシピ
41
軸のマジック
平野 レミ 30 kcal 3分

しいたけの軸の歯ごたえとうまみがぎっしりです!

2017/10/30 きょうの料理レシピ
40
キノ子とコウジのおすまし
平野 レミ 30 kcal 5分

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

2017/10/30 きょうの料理レシピ
40
しめじと蒸し帆立てのグラタン
髙城 順子 460 kcal 30分

クリーミーでコクのあるソースが、しめじのうまみを引き立てます。帆立ての上品な味もよく合います。

2008/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
きのこと豆腐のスープ
臼田 幸世

豚肉のゆで汁を使って、むだのない便利な一品です。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
40
エリンギといかのアンチョビ炒め
河野 雅子 220 kcal 10分

エリンギといかの食感の違いが楽しめる一皿です。にんにくとアンチョビで香りよく炒めます。ワインにもビールにもピッタリあいます。

2017/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
マッシュルームとハムのオムライス
七條 清孝 720 kcal 25分

ケチャップの風味が広がる、懐かしい洋食屋さん風のオムライスです。ご飯を炒める前に、具とケチャップをよく炒め合わせておけば、ムラなく味がつきます。

2014/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
アスパラガスとエリンギの焼きびたし
髙城 順子 40 kcal 15分

焼きたてをピリッと辛みの効いた、だしじょうゆに漬けて。いろんな野菜でお試しを。

2008/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
あさりとしめじの酒蒸し
爲後 喜光 120 kcal 20分

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

2009/02/23 きょうの料理レシピ
39
しいたけシューマイ
瀬尾 幸子 300 kcal 15分

シューマイは皮がなくてもつくれますよ。しいたけのうまみが肉ダネにしみて、一石二鳥です。おやつ感覚でパクパクつまんでみてください。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
38
きのこのゼリー寄せ
吉村 昇洋 5 kcal 15分

見た目にも楽しいゼリー寄せ。寒天ではなくアガーを使った、透明な仕上がりが美しい一品です。

2017/10/23 きょうの料理レシピ
38
さけきのこ蒸し
大庭 英子 200 kcal 20分

さけを角切りにして、しいたけにのせて蒸します。マヨネーズのコクとたまねぎの風味でおいしさアップです。

2015/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
塩きのことアスパラガスのパスタ
小田 真規子 370 kcal 20分

ごま油ベースの塩きのこで、コクのある和風味のパスタ。ボウルで混ぜるのでらくちんです。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
じゃことなめこのとろろ汁
髙城 順子 180 kcal 10分

なめこと大和芋で、ネバネバの食感に。じゃこのうまみが、効いている一品です。

2010/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
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