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さっぱりと落ち着いた味わいのスープ。えびの殻から煮出しただしが味に深みを加えます。

カレー×チーズの黄金の組み合わせでリピート確定です。簡単にできてお弁当に大活躍！

「新たまねぎの洋風万能だれ」をたっぷりかけてヘルシーに。

冷凍かぼちゃで和風の煮物もお手軽に。お弁当にもおすすめ！

余った野菜を「ねぎしょうがみそ」で炒めるだけ！ボリュームのある副菜の完成です。

ビギナーでも手軽につくれる青菜のシンプルあえ物。市販のさけフレークを使うので、簡単に味が決まります。

こんがりと焼くことで、カリフラワーの新たな魅力を発見！淡泊な味に、まろやかなゆで卵とスパイシーな香りがよく合います。

食後のデザートにもおすすめのコンポート。アレンジも自由自在です。

このスープは春風亭昇太さんが楽屋でよくつくるメニューだそう。大人数分だから、それだけで味が決まる缶詰は重宝します。コンビーフのうまみがかぶにしみ込んで、何もしなくてもおいしくなるんです。

胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。

にんじん、セロリ、たまねぎはスープの基本の野菜。じっくり炒めてから煮ると、味わい深いスープになります。

電子レンジだけでつくれる、さっぱり風味のナムル。肉料理の箸休めにピッタリ。

ネバネバ食材のめかぶと発酵食品のキムチを使って。スープに溶け出た水溶性食物繊維も丸ごととれます。

ふきそのものの風味を楽しみたいから、味つけはごくシンプルに。相性のいい油揚げでうまみをプラス。だしの煮干しもおいしくいただきます。

せん切り野菜はレンチンすると甘く、柔らかに。クリーミーなドレッシングとあえれば、さっぱりコールスローのでき上がり。

ハンバーグなど肉料理と相性抜群の定番付け合わせを電子レンジでお手軽に。

もち米を一晩戻し、蒸して、お酒と合わせて「おこわ」にします。蒸したてのアツアツよりも、ほんのり温かいくらいがおいしい。

帆立て貝柱は好みの刺身でアレンジしても。

甘酢に長芋を切ってつけるだけの簡単酢の物。

カリフラワーとゆり根、白い野菜だけを使った寒天寄せは、冬景色をそのまま切り取ったかのようなたたずまい。ホックリとゆでた野菜のやさしい甘みと上品なだしのうまみが、しみじみおいしい一品です。